烧芸豆的家常做法

烧芸豆的家常做法有很多种，下面列举两种做法：

做法一：

1. 芸豆摘去两头和丝，洗净备用。

2. 锅中烧水，水开后放入芸豆焯水，水再次开后捞出芸豆。

3. 锅中倒油，油热后倒入焯好的芸豆翻炒均匀。

4. 倒入适量老抽上色，翻炒至芸豆上色。

5. 放入适量盐，再放入半勺白糖。

6. 倒入一碗水，大火烧至汤汁浓稠后即可出锅。

做法二：

1. 将芸豆洗净去两端，青椒去蒂去籽切丝备用。

2. 锅烧热，放油，油热后放入芸豆丝煸炒，需要炒到每个地方都炒到，炒到表面焦黄，能闻到豆香味。

3. 放入一勺黄豆酱，炒匀后再放入青椒丝继续翻炒。

4. 放入适量盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

以上两种做法供您参考，可以根据口味和需求适当调整。

烧芸豆的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备原料：芸豆、五花肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐。

2. 将芸豆两端剪去尖，用手掰成寸段，洗净备用。

3. 五花肉切丁备用。

4. 锅中放少许油，爆香葱姜蒜，倒入五花肉煸炒，炒至肉变色微焦。

5. 放入芸豆，大火翻炒。

6. 倒入酱油、料酒，继续翻炒均匀。

7. 加入小半碗水，加盖焖煮。

8. 焖至芸豆变熟，汤汁收干，调入适量盐即可出锅。

9. 注意不要翻炒过快，以免芸豆折断。

10. 焖煮时不要过多翻炒，以免芸豆粘锅。

在烹饪过程中，可以依据个人口味和喜好调整做法。完成后，芸豆绵软微烂，入口即化，非常适合咀嚼能力较差的人食用。

烧芸豆的家常做法相关介绍如下：

食材。芸豆、姜、蒜、干辣椒、小葱、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉等。

步骤

1. 芸豆摘洗干净，斜刀切成小段，姜蒜切末，葱切葱花。

2. 锅中加适量水烧开，放入芸豆焯水2分钟捞出沥干水分。

3. 锅中加适量油，油热放入姜蒜末、干辣椒炒出香味。

4. 加入芸豆快速翻炒均匀后调入适量盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉。

5. 继续翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

可以根据口味和需求调整做法。