家常炒河粉的做法

家常炒河粉的做法如下：

原料：河粉、瘦肉、豆芽、酱油、老抽、蚝油、盐、生粉、花生米、葱。

步骤：

1. 豆芽洗净，沥干水分。

2. 花生米冷锅下炒，微黄即可（不要炒糊），放凉去皮。

3. 瘦肉切丝，加生粉拌匀，加少量清水抓匀。

4. 锅内加适量油，油热后倒入花生米和葱白部分，爆香。

5. 倒入豆芽，翻炒至软。

6. 加入河粉，中大火翻炒，加入适量盐、老抽、蚝油调味。

7. 加入瘦肉丝，继续翻炒至熟。

8. 最后加入葱叶部分，关火，翻炒均匀即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常炒河粉的做法如下：

食材：河粉、瘦肉、豆芽、葱花、酱油

1. 将瘦肉切成丝，用生抽腌制一会儿。

2. 将豆芽洗净，用热水焯一下，加入酱油搅拌均匀。

3. 将河粉用热水焯一下，避免炒制时粘锅。

4. 热锅凉油，放入腌好的瘦肉丝，炒至变色。

5. 加入河粉，不断翻炒，防止粘锅。

6. 加入焯好的豆芽，继续翻炒，最后加入葱花，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 河粉焯水的时间不要过长，避免变软影响口感。

2. 炒河粉时，要不断翻炒，防止河粉粘连。

3. 炒河粉的油量要适中，不宜过多。

4. 豆芽和葱花的量可以根据个人口味添加，建议使用小葱，味道更好。

5. 整个炒制过程不需要添加任何添加剂，确保食品的卫生安全。

总之，家常炒河粉是一道简单易学，美味可口的家常菜。

以下是家常炒河粉的做法相关信息：

材料：河粉、瘦肉、芽菜或者葱花、生抽、淀粉、花生油。

步骤：

1. 将瘦肉切丝，用少许淀粉和生抽拌匀腌制一会儿。

2. 河粉放入清水里浸泡，这样炒的时候河粉才不会粘连在一起。

3. 烧热锅，放入适量花生油，将河粉连同清水倒入锅里，翻炒至河粉变散开。

4. 加入适量盐、生抽和芽菜，继续翻炒至芽菜熟透。

5. 最后加入瘦肉丝继续翻炒几下即可。

可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其它调料。