烧素鸡的家常做法

烧素鸡的家常做法如下：

食材：素鸡、青椒、红椒、姜末、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱、水或高汤、葱花

步骤：

1. 素鸡用温水泡一下，切片备用。

2. 锅内热油，放入姜末、豆瓣酱炒香。

3. 加入素鸡煎至两面金黄，煎香备用。

4. 放入青椒、红椒炒至断生。

5. 加入适量泡香菇的水或高汤，没过食材即可。

6. 加入生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠。

7. 洒上葱花即可出锅。

以上步骤供您参考，注意食材的用量以及烹饪时间，可根据个人口味适当调整调味料。

烧素鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：素鸡、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽、盐、冰糖。

2. 将素鸡用平底锅烙至两面金黄，起锅备用。

3. 青椒、红椒、洋葱切丝，生姜、大蒜切片。

4. 锅内放适量油，放入姜片、蒜片爆香。

5. 加入一小勺豆瓣酱，炒香。

6. 放入青红椒丝和洋葱丝，继续翻炒。

7. 青椒红椒洋葱断生后，放入素鸡。

8. 加入适量蚝油、适量生抽、适量老抽、适量盐、适量冰糖，再加入少许水，烧至冰糖全部融化。

9. 待汤汁收干时即可出锅。

注意事项：

1. 素鸡在烙制时要避免烧焦。

2. 加入的水要少量多次，以免影响成菜口感。

3. 口味根据个人喜好调整，盐量要适当添加或减少。

4. 全程要大火翻炒，这样才能保证成菜口感。

烧素鸡的家常做法相关内容如下：

食材准备：素鸡、青红椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、豆瓣酱、孜然粉等。素鸡放入温水浸泡，冷水上锅，开锅后蒸15-20分钟。

准备一个青红椒，切成小颗粒备用。

锅烧热放油，放入适量豆瓣酱炒香。

放入葱姜蒜炒香。

放入蒸熟的素鸡，裹上酱汁。

倒入一碗灵魂料汁：2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、1勺豆瓣酱、1勺孜然粉、半碗水搅拌均匀。

倒入青红椒快速翻炒，断生即可出锅。

以上就是烧素鸡的家常做法的详细步骤。请注意，在烹饪过程中，根据个人口味可以调整食材用量。