家常炒面片的做法

家常炒面片的制作步骤如下：

食材准备：面粉，羊肉，豆角，西红柿，蒜苔，洋葱，盐，酱油，胡椒粉，生抽。

1. 将面粉用温水和成稍软的面团，揉匀盖住醒一会。

2. 将洋葱、蒜苔切小丁，西红柿切碎，豆角和羊肉焯水备用。

3. 将面团擀成薄片，切成条，手抻成面片。

4. 将抻好的面片下入锅中煮熟捞出。

5. 将炒锅烧热放入油，放入洋葱、西红柿大略翻炒，放入肉丝豆角一起翻炒，放入盐、胡椒粉、酱油、少许生抽调味。

6. 将煮好的面片倒入锅中，大火翻炒均匀即可出锅。

完成以上步骤，家常炒面片就制作完成了。可以根据个人口味和需求适当调整制作步骤。

家常炒面片的做法如下：

食材： 面片、瘦肉、洋葱、香菇、葱、姜、生抽、老抽、盐、五香粉、胡椒粉、面粉、鸡蛋、黄瓜等。

1. 面片用水焯一下，沥干水分备用。

2. 瘦肉切丝，加生抽和淀粉腌制一会儿。

3. 香菇、洋葱和黄瓜切丝，葱切段，姜切片，鸡蛋打散备用。

4. 锅中放适量油，爆香葱姜，放入腌制好的肉丝，煸炒至变色。

5. 放入洋葱丝，翻炒至变软，放入香菇丝继续翻炒。

6. 放入适量生抽、老抽上色，翻炒均匀。

7. 放入焯水过的面片，再放入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。

8. 面片炒至入味，放入黄瓜丝和五香粉，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项：

1. 面片焯水是为了让面片更加柔软，同时缩短炒制时间。

2. 炒面片的油量要少，避免过于油腻。

3. 炒面片时要不断翻炒，避免面片粘连。

4. 出锅前可以撒上一些葱花和芝麻，增加香味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常炒面片的做法相关信息如下：

食材。 面片、西红柿、洋葱、蒜薹、面条、五花肉、小油菜、生抽、老抽、盐、花椒油、胡椒粉、葱姜蒜。

步骤。 面片焯水捞出过凉，五花肉切丁，西红柿切碎，蒜薹切段，洋葱切丝，小油菜备用。 锅中倒油，油热后下入葱姜爆香，加入五花肉煸炒出油，再放入洋葱丝炒香。 倒入西红柿，加生抽、老抽、盐调味，倒入面片翻炒均匀。 加入蒜薹段，倒入油菜，加花椒油、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项。 面片焯水这一步很重要，可以使面片不容易粘连。炒面片的调料不要加太多，以免压住面的香味。

尝试做一做这些信息，按照你的口味来调整。