家常土豆球的做法

家常土豆球的做法如下：

食材：土豆、炼乳（或白糖） 、一点面粉、葱花、盐，还有油。

1. 将土豆蒸熟后压碎，制成土豆泥，可以加入炼乳或白糖调味。

2. 将葱切成葱花，和土豆泥混合在一起。

3. 加入适量的面粉，使土豆泥和葱花混合在一起，但不要太多，以免口感不糯。

4. 将混合物揉成球状，大概一个球15克左右。

5. 油温6成热时下锅，小火炸至金黄即可捞出。

家常土豆球也可以做成咸味的，制作方法相同，只是在和成球的过程中不放糖和盐即可。这样制作出来的土豆球外酥里糯，口感十分丰富，是一道简单又美味的家常菜。

家常土豆球的制作步骤如下：

食材：土豆、青红椒、火腿、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 土豆去皮切片，放蒸锅中蒸熟后压成泥。

2. 青红椒、火腿切小丁。

3. 土豆泥加入青红椒、火腿、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉拌匀。

4. 双手抹油，取适量土豆泥放在手掌心，用虎口处把它搓成球状。

5. 做好的土豆球上锅再蒸5分钟。

注意事项：

1. 土豆泥要稍微干一点，比较好搓成型。

2. 加入调味品可以根据自己的口味来调整，加入其他调料也需要适量。

3. 搓成球状时，双手要抹油，以免粘手。

4. 土豆球在蒸的时候不要加盖，以免变色。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常土豆球的做法相关信息：

材料：

土豆、胡萝卜、西蓝花、玉米粒、火腿、面粉、面包糠、盐、胡椒粉

步骤：

1. 土豆洗净，胡萝卜切丁，西蓝花切小块，火腿切小粒。

2. 土豆放入蒸锅中蒸熟，取出后压成土豆泥。

3. 土豆泥中加入胡萝卜丁、玉米粒、西蓝花、火腿粒、面粉和面包糠，搅拌均匀。

4. 将土豆泥揉成小球，放在烤盘上。

5. 预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟。

6. 取出烤好的土豆球，撒上盐和胡椒粉即可。

小贴士：

1. 土豆泥中加入胡萝卜丁、玉米粒和西蓝花是为了增加口感和营养，可以根据个人口味调整。

2. 揉成小球时可以稍微沾点水，更易成型。

3. 烤制时间要根据自家烤箱的脾气来调整，注意观察上色情况，以免烤糊。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考菜谱或咨询专业人士。