家常卧鸡蛋怎么做

家常卧鸡蛋的做法如下：

1. 准备原料：鸡蛋、葱花、盐、油。

2. 将鸡蛋打入碗中，撒上葱花，可根据口味放少许盐。

3. 将鸡蛋搅拌均匀，在锅内放入少许油，将油烧开后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子将鸡蛋轻轻往中间靠拢，尽量让鸡蛋贴在一起。

4. 等待鸡蛋慢慢凝固后，用铲子轻轻将鸡蛋翻过来，煎另一面。反复翻动几次直到鸡蛋凝固，颜色金黄即可出锅。

这样就可以做出美味的家常卧鸡蛋了。

家常卧鸡蛋的做法如下：

食材：鸡蛋、葱花、酱油、芝麻油、盐。

步骤：

1. 准备鸡蛋、葱花、酱油、芝麻油和盐。

2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

3. 在碗中加入葱花和酱油，再加入适量的盐和芝麻油，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 卧鸡蛋的火候不宜太大，以免鸡蛋煮烂。

2. 酱油的用量可根据个人口味适量调整，适量加一点芝麻油可以增加香味。

3. 搅拌时要将鸡蛋液充分搅匀，以免有蛋液残留。

另外，如果想要卧鸡蛋更加营养美味，可以加入一些食材，如白菜丝、紫菜、虾米、黑木耳等，这些食材都可以为鸡蛋增添更多的口感和营养价值。

总之，家常卧鸡蛋的做法非常简单，只需要注意火候和调味料的适量添加即可。同时，也可以根据自己的口味和喜好加入不同的食材，使鸡蛋更加美味营养。

家常卧鸡蛋的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种做法：

1. 准备好鸡蛋、葱花、酱油、盐，还有要用的厨具：平底锅或者电饼铛。

2. 热锅放入适量油，倒入打好的鸡蛋液。

3. 待鸡蛋一面定型后，开始翻炒，煎至两面金黄。

4. 加入葱花，继续翻炒。

5. 加入酱油，再放入适量盐调味即可。

第二种做法：

1. 准备好鸡蛋、清水、盐、油和切好的葱花。

2. 将鸡蛋和清水搅匀，喜欢嫩的可以加少许水淀粉。

3. 加盐和油调味。

4. 锅中加少许油，倒入一半蛋液，慢慢转动锅子，摊成圆形蛋皮。

5. 把剩余的蛋液倒在蛋皮上，用锅铲轻轻刮平。

6. 待蛋液凝固后，翻面稍微煎一下，撒上葱花即可出锅。

以上就是卧鸡蛋的两种家常做法的相关信息，供您参考。