铜锣烧的家常做法

铜锣烧的家常做法如下：

食材：

鸡蛋 2个

细砂糖 50克

低筋面粉 100克

牛奶 3大勺

蜂蜜 少许

红豆沙适量

食用油 少许

步骤：

1. 把鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发，打到蛋糊浓稠发白，大约用时5分钟左右。

2. 把低筋面粉过筛加入盆中，再加入牛奶和蜂蜜，切拌均匀至无颗粒。

3. 取一个平底容器，底部铺上油纸，倒入面糊，整理平整，放入预热好的烤箱中，170度15分钟左右。

4. 出炉后倒扣脱模，撕去底部油纸，再把面饼稍微整理成薄饼，两个薄饼中间抹上红豆沙。

5. 把饼的四周捏实，让两张饼的四周完全粘合在一起，再用两个半圆形蛋糕片夹住铜锣烧即可。

注意事项：面糊要整理平整后再放入烤箱，以免影响口感；中间夹的豆沙要适量，不要太多，以免露出。

按照上述步骤操作后，即可制作出美味可口的铜锣烧。

铜锣烧的家常做法如下：

食材：鸡蛋3个，细砂糖70克，蜂蜜8克，牛奶65克，植物油30克，中筋面粉120克，泡打粉1克，红豆沙适量，翻糖蛋糕用铜锣烧专用纸模型。

注意事项：

1. 面粉和泡打粉混合后过筛，没有翻糖模具的可以用保鲜膜包起来用擀面杖擀薄。

2. 鸡蛋的量是一个鸡蛋，不要弄错了。

3. 面糊不要做的太稀，要能方便的拿起勺子往下倒且面糊能自然堆叠。

4. 预热好的烤箱，温度按照自己家的烤箱来定。

5. 夹馅可以按自己的喜好换成其他口味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

铜锣烧的家常做法如下：

食材：

鸡蛋 2个

细砂糖 50克

低筋面粉 100克

牛奶 3大勺

蜂蜜 少许

红豆沙适量

食用油 少许

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发，打到蛋糊变白且体积膨胀。

2. 将低筋面粉过筛加入，再加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将面糊装入纸皮裱花带中，挤成一个个圆饼形状，放入预热至170度的烤箱中，烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可。

4. 在饼皮上抹一层红豆沙，再盖上另一片饼皮即可。

注意：蜂蜜可以增加蛋糊的粘稠度，也可以中和蛋的腥味，放少许即可。另外，家用烤箱温度各不相同，请根据自家烤箱实际情况调整温度和时间。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议查阅铜锣烧食谱或咨询专业厨师。