家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、食用油、温水、白糖、发酵粉、白糖、食用油

步骤如下：

1. 将面粉倒入盆中，加入食用油、温水、白糖和发酵粉，搅拌均匀，并揉成光滑的面团，盖上盖醒面。

2. 醒面的同时，需要准备馅料。将食用油倒入碗中，加入适量白糖搅拌均匀，做成油酥备用。

3. 将面团分成大小均匀的剂子，并擀成薄片，包入适量的馅料，封口捏紧。

4. 将封口朝下，轻轻按成小饼，并在表面涂上水，沾上白芝麻。

5. 锅中倒适量的油，待油热后放入糖酥饼，小火煎至两面金黄，酥脆即可出锅。

这样，美味可口的糖酥饼就做好了。可以根据口味和需求适当调整做法。

家常糖酥饼是一道美味的主食，下面是制作方法和注意事项：

材料：

面粉300克

温水160克

猪油（或黄油）50克

糖、盐、芝麻油、食用油适量

步骤：

1. 将猪油（或黄油）和温水混合，搅拌均匀。

2. 慢慢加入面粉中，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布松弛20分钟左右。

3. 将面团分成大小均匀的小份，擀成薄片，放上适量的糖和少许盐，再放一些芝麻油。

4. 将面皮卷起来，封口捏紧，朝下放置。

5. 锅内放少许食用油，将饼放入锅中，小火慢煎。

6. 煎至两面金黄，表面微微有些焦糊最好吃。

注意事项：

1. 面粉的吸水性不同，水可以分次加，直到揉成柔软光滑的面团。

2. 猪油（或黄油）可以增加饼的酥松口感，如果用黄油的话记得要提前从冰箱拿出来回温。

3. 糖的量可以根据自己的口味来放，不要放太多，否则会很甜。

4. 煎的时候一定要小火慢煎，否则饼会糊掉。

5. 如果想让饼更酥脆，可以在表面刷上鸡蛋液，再撒上黑芝麻。

6. 吃不完的糖酥饼可以密封保存，第二天再吃。

希望以上信息对您有帮助，祝您制作过程顺利！

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、油、发酵粉、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水，面粉，白糖，油，发酵粉。

2. 在温水中加入发酵粉，搅拌均匀。

3. 将面粉和成面团，放在温暖的地方发酵。

4. 案板上撒上干面粉，将发酵好的面团取出。

5. 揉面排出里面的空气，然后将面团搓成长条状，分成大小均匀的小剂子。

6. 取一个小剂子，将小剂子揉圆按扁，放入适量的白糖。

7. 用虎口将剂子收紧，封口不要封死，稍微留个口子。

8. 擀成圆饼状，表面刷水，粘上黑芝麻。

9. 平底锅预热，加入适量的食用油，将饼放入锅中，小火烙制。

10. 烙制底部微微发黄，锅铲轻按饼能感受到饼鼓起来，说明饼已经熟了。

家常糖酥饼做好了，外酥里嫩，层次分明，味道非常好。

请注意：白糖量根据自己口味适量添加。