干煸芋头的家常做法

干煸芋头是一道美味的家常菜，做法如下：

食材：芋头、五花肉、葱、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 芋头去皮切丝，五花肉切丝，葱切葱花，干辣椒剪成小段。

2. 锅中加适量油，油温六成热时，加入芋头丝小火煸炒，待芋头丝炒熟表面微焦时，盛出备用。

3. 锅中再加入适量油，下入五花肉丝煸炒至颜色发黄，加入葱花和干辣椒炒香。

4. 加入适量料酒去腥，加适量生抽、老抽、鸡精、少许白糖、少许胡椒粉调味。

5. 倒入备用的芋头丝煸炒均匀。

6. 待芋头丝吸收了酱汁，再翻炒几下就可以出锅了。

这样，一道美味的干煸芋头就做好了。

干煸芋头是一道家常菜，做法如下：

食材： 芋头、蒜、干辣椒、盐、鸡精、葱。

步骤如下：

1. 芋头去皮切丁，放水浸泡。

2. 锅内放适量油，中小火煸炒芋头至微黄色。

3. 放入切好的蒜末、干辣椒，适量盐继续煸炒至熟透。

4. 炒至过程中，芋头会出少量汁，可适当翻炒均匀。

5. 炒熟后，加入适量鸡精，拌匀。

6. 装盘，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 芋头去皮切丁时要小心手部，避免划伤。

2. 炒至过程中，要不断翻炒，避免糊锅。

3. 加入干辣椒等调料时可根据个人口味适量调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是干煸芋头的家常做法相关信息：

材料：

芋头、五花肉、葱、干辣椒、蒜、盐、白糖、生抽、老抽。

步骤：

1. 芋头去皮切块，五花肉剁成肉末，葱蒜切碎，干辣椒切段。

2. 锅内热油，爆香蒜末和干辣椒，加入芋头块慢慢煸炒至微黄。

3. 加入五花肉末一起煸炒至熟，期间加入少许盐增加口感，出锅前加入适量白糖、生抽和老抽调味。

4. 装盘后撒上葱花即可。

以上就是制作干煸芋头的详细步骤。