杭椒的做法大全家常

以下是杭椒的家常做法：

食材：杭椒、猪肉、青辣椒、红辣椒、大葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、食用油

步骤：

1. 杭椒去蒂洗净备用，青辣椒洗净切块备用。

2. 红辣椒洗净切块备用，大葱切段，姜切丝，蒜剁碎备用。

3. 猪肉剁碎，加入适量盐、白糖、料酒、生抽拌匀腌制一会儿。

4. 锅中倒油，油热后下入杭椒，中火翻炒至杭椒变色盛出备用。

5. 锅中再加入油，下入腌好的肉末快速翻炒，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。

6. 加入料酒去腥，倒入老抽上色，生抽调味，翻炒均匀。

7. 加入青辣椒块和杭椒块，继续翻炒均匀，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道家常杭椒就做好了。

杭椒的做法大全家常如下：

1. 准备食材：杭椒、猪肉、红辣椒、大蒜、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、香油、料酒、淀粉。

2. 将杭椒去蒂清洗切成段，葱蒜切末，红辣椒切丝，猪肉切成末。

3. 调好碗汁：将葱蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖淀粉搅拌均匀。

4. 杭椒翻炒：锅中倒油，油热后下杭椒翻炒至杭椒变软，再倒入调好的碗汁翻炒均匀。

5. 加入猪肉末：倒入猪肉末炒散至变色，再放入红辣椒丝，翻炒均匀后出锅。

注意事项：

1. 杭椒不用切的太厚，以免在翻炒过程中不易熟透。

2. 猪肉末要用淀粉料酒腌制一下，可以提鲜去腥。

3. 不要翻炒过猛，以免杭椒变黑。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是杭椒的家常做法的相关信息：

食材：

杭椒适量

猪肉适量

葱适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

蒜适量

姜适量

料酒适量

盐适量

豆瓣酱适量

醋适量

步骤：

1. 准备好所有食材，将杭椒切段，葱蒜切末。

2. 将猪肉切成丝，加少许盐和料酒腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量的油，爆香姜蒜末和豆瓣酱。

4. 倒入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色。

5. 加入杭椒煸炒，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋调味。

6. 如果太干可以少量多次的加一点水，翻炒杭椒断生后出锅。

7. 装盘，撒上葱花即可享用。

注意事项：

1. 杭椒煸炒的时间不要过长，以免影响口感。

2. 口味可以根据个人喜好适量调整调味料。