家常闷面做法大全

家常闷面做法大全如下：

食材：面条、豆角、玉米、土豆、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、八角、盐。

步骤：

1. 豆角洗净掰小段，玉米切小段，土豆切条，猪肉切条，葱切段，蒜切片，姜切丝。

2. 锅中加入油，放入八角、葱、姜、蒜、炒出香味。

3. 加入猪肉片，煸炒至变色，加入酱油。

4. 加入玉米和豆角翻炒均匀，加入土豆，加酱油上色。

5. 加入清水，水量没过所有食材。

6. 锅中烧开后，加入面条，把面条抖散开。

7. 面条熟了以后盛出，加盐拌匀即可。

以上就是家常闷面做法大全，可以根据口味和地域进行调整。

家常闷面做法大全注意事项如下：

1. 面条煮至七八分熟即可，不可煮太软。

2. 炒好的菜要盖在面上，避免氧化。

3. 调料可根据口味适量调整，不要用太多醋，会盖住面的香味。

4. 适量放一点猪油，味道会更好。

5. 做好后可撒上葱花、香菜等增加香味。

6. 尽量快速吃完，吃不完可能会坨掉。

按照这些步骤和注意事项做，可以做出美味的家常闷面。

家常闷面做法大全的相关信息如下：

1. 材料：鲜面条、豆角、五花肉、葱花、姜末、蒜片、干辣椒。调料：酱油、料酒、盐、鸡精、湿淀粉、胡椒粉。

2. 材料：面条、豆芽、蒜苔、葱花、姜末、酱油、耗油、老干妈辣酱、盐、鸡精。

3. 材料：面条、豆角200克、豆腐皮半块、猪肉适量、葱姜蒜、干辣椒丝。酱料：豆瓣酱1大勺、番茄酱2大勺。调料：盐1小勺、糖1小勺、花椒粉1小勺、生抽1小勺。

4. 材料：鲜面条1束、五花肉1块、豆芽适量、黄豆芽适量、青菜适量、葱姜蒜适量。酱汁：黄豆酱4大勺和豆瓣酱1大勺，糖少许，盐适量，花椒粉适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量。

闷面的做法步骤基本类似，可以根据不同的材料和口味进行适当调整。