湖南家常鸡翅做法

湖南家常鸡翅做法如下：

食材：鸡中翅、香菇、木耳、红辣椒、青辣椒、姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、冰糖等。

具体步骤：

1. 鸡翅洗净，剁小块，加入适量盐、料酒、生抽，抓匀腌制半小时。

2. 香菇、木耳提前泡发，红辣椒和青辣椒洗净切小块。

3. 热锅凉油，放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入姜片、蒜末、干辣椒炒香，放入煎好的鸡翅、香菇、木耳翻炒均匀，加入生抽、蚝油、老抽上色，放入冰糖，加一碗水烧开，盖上盖子焖煮十分钟，收汁后盛出。

5. 最后，撒上葱花和辣椒粉，增加风味。

这样，一份湖南家常鸡翅就做好了。

湖南家常鸡翅的做法如下：

食材：鸡中翅、酱油、姜、红干辣椒、花椒、蒜头、盐、鸡精、白糖、啤酒

步骤：

1. 鸡翅洗净，沥干水分。

2. 锅中放入少许油，将鸡翅有鸡皮的一面先朝下放入锅中，煎至七成以上。

3. 倒入准备好的姜蒜等配料，翻炒出香味。

4. 加入酱油、啤酒、盐、鸡精、少许白糖。

5. 大火煮开后，加盖，转小火焖煮。

6. 焖煮约20-30分钟后，开盖收汁，即可装盘食用。

注意事项：

1. 煎鸡翅时，鸡皮面朝下，更易入味。

2. 啤酒含大量维生素B族，可去腥解腻。

3. 收汁时不要收得太干，需保留部分汤汁，可淋在鸡翅上。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

湖南家常鸡翅做法的相关信息如下：

1. 食材：鸡中翅、姜、蒜、酱油、盐、料酒、油、辣椒。

2. 做法：首先鸡翅洗净，正反两面斜划几刀，然后加入姜丝、蒜片、料酒、酱油和盐，拌匀腌制半小时以上；接着热锅加油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄，加入辣椒圈，翻炒均匀即可。

除了上述做法，还有糖醋鸡翅、香菇鸡翅、可乐鸡翅等做法，可以根据个人口味进行选择和调整。