花样面点家常做法

花样面点家常做法有多种，以下提供四种做法：

1. 炸酥面卷：将油皮和油酥准备好并一一擀好，放在一起卷好，并切成小段，每一小段都擀成薄皮，放上馅料，收口捏紧。放入热油中小心地炸至金黄浮起即可。

2. 南瓜花卷：将南瓜去皮，蒸熟后和面粉混合，加入酵母和面，搓匀后放一旁静置。在南瓜面团上取一小块面搓成细条，用剪刀剪出几个小段，然后中间放上花菜碎，然后卷起来。

3. 玉米面花卷：玉米面和白面粉按比例混合，加入发酵粉和成面团，然后分成小剂子。蒸锅加水，铺上打湿的蒸布，放入花卷生坯，盖上锅盖醒10分钟左右，开大火上汽后蒸20分钟左右。

4. 葱油花卷：将面团擀成薄片，刷上一层食用油，撒上葱花和盐，然后卷起来搓成条用刀切成小段。然后在每个小段的两边用手指往里窝一下，就做好了花卷。

可以根据自己的口味和实际情况选择合适的花样面点做法。

制作花样面点需要注意以下几点：

1. 选用优质面粉，面点质地是否细腻柔软，面粉很重要。

2. 掌握好发酵技术，这是制作花式面点的关键，因为许多花式点心都是通过发酵使之发酵膨松，然后再制作的。

3. 掌握好油酥，油酥是指将油和面粉均匀混合，使面团达到特别松软的效果。

4. 掌握好水温，在某些花式面点制作中，水起到关键作用。

5. 注意馅料的质量和口味，馅料是面点的灵魂，要保证馅料的口味和新鲜度。

6. 制作过程中的卫生和安全也需要关注，避免食品污染和有害物质的残留。

7. 制作花样面点需要一定的技巧和耐心，不要急于求成，要慢慢摸索和实践。

8. 针对不同的人群和口味，可以调整面点的口味和花样，以满足不同消费者的需求。

总的来说，制作花样面点需要注意食材的质量、制作过程的卫生安全、面点的口感和外观、以及针对不同人群的需求进行调整。同时，也要注意安全事项，避免食品污染和有害物质的残留。

以下是花样面点的一些家常做法的相关信息：

1. 南瓜开花馒头：将南瓜切片，上锅蒸15分钟，然后将南瓜趁热搅成泥。准备酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，再加入南瓜泥揉成光滑的面团。最后将面团整理成花朵的形状，进行二次醒发即可。

2. 花式豆沙面包：将面团揉成细长的面条，再编成花形。将剩余的面团做成小圆饼，中间放入红豆沙，用面饼包住馅料，烤盘放入预热好的烤箱中170度烤20分钟即可。

3. 花卷：将面团擀成薄片，刷上一层油，卷起来再擀薄，切成小段，用筷子压一下。最后放进蒸锅里蒸20分钟左右即可。

4. 巧克力蛋糕：将鸡蛋、白糖、色拉油搅拌均匀，加入面粉和巧克力搅拌成面糊。将蛋糕糊倒入模具中，放进预热好的烤箱170度烤20分钟即可。

5. 肉松面包：将面团分成几份，擀成面皮，中间放入肉松，用面皮包住馅料，烤熟即可。

6. 葱油饼：将面团揉光滑后分成小份，将小面团擀成薄片，刷上葱油，卷起来再擀薄。最后放入锅中中小火慢煎至两面金黄即可。

以上只是一些花样面点的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时注意制作过程中要注意卫生，避免食品污染。