家常烤羊肉的做法

家常烤羊肉的做法如下：

食材：羊肉、洋葱、孜然、精盐、辣椒粉、酱油、醋、植物油、羊肉香精

步骤：

1. 羊肉洗净，切成 2 厘米见方的块，洋葱洗净切丝。

2. 炒锅注油烧热，下入洋葱煸炒出香味，加入酱油、醋、精盐炒匀，倒入羊肉汤汁，加入孜然、辣椒粉、羊肉香精烧开，撇去浮沫，盛入碗中。

3. 将羊肉和洋葱捞出控油，装盘。将烤串刷上油，放入烤箱内烤熟。

4. 取出烤串，可撒些孜然粉和辣椒粉提味。

注意事项：烤串的火候和时间要控制好，过火或者不足都会影响口感。

家常烤羊肉的做法多种多样，上面的做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

家常烤羊肉的做法如下：

食材：羊肉、洋葱、孜然、精盐、辣椒粉、酱油、醋、植物油。首先，将羊肉洗净并切成方块，洋葱切丝。然后将植物油倒入锅内，加入孜然、精盐、辣椒粉、酱油、醋，制成调料油。接着将切好的羊肉块倒入调料油中，腌制3小时左右。注意腌制的时间和调料可根据口味和需求进行调整。

在烤制的过程中，需要用到烤箱。首先将腌制好的羊肉块摆在烤盘上，送入烤箱约20分钟，注意翻转一次，确保两面烤制均匀。烤制完成后，取出烤盘，放凉5分钟，即可食用。

注意事项：

1. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据烤箱功率和肉块大小进行适当调整。

2. 在腌制过程中，孜然的量可根据个人口味进行调整。

3. 在烤制过程中，需要每隔一段时间检查肉块的烤制程度，以免烤焦或烤不熟。

4. 羊肉本身可能带有一些肥油，如果不喜欢烤制出的羊肉带有过多油脂，可以在腌制时减少植物油的用量。

5. 食用时，可以配以洋葱汁或配以蔬菜沙拉等健康吃法，减少油腻感。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和需求进行适当调整。

以下是家常烤羊肉的做法相关信息：

1. 准备食材：羊肉、盐、孜然粉、辣椒粉、洋葱、料酒、生抽、蜂蜜、葱。

2. 将羊肉洗净切成薄片。

3. 切好洋葱丁，加入适量洋葱一起腌制。

4. 加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀后腌制1小时。

5. 腌制好的羊肉片夹入洗净的生菜叶中。

6. 烤盘铺上锡纸，刷一层油，将羊肉摆放好。

7. 烤箱预热200度，烤15分钟。

8. 准备好蜂蜜和葱花。

9. 15分钟后取出刷上一层薄薄的蜂蜜。

10. 再放入烤箱继续烤3-5分钟。

11. 取出撒上葱花即可食用。

注意：可以根据口味适当调整佐料用量，合理搭配食材口感。