烩白菜的家常做法

以下是烩白菜的家常做法：

食材：大白菜、干辣椒、香菜、植物油、食盐、味精、生抽、生姜、大蒜、小葱、辣椒酱、豆瓣酱

步骤：

1. 将大白菜洗净切片，姜蒜切末，香菜切碎，备用。

2. 热锅下油，放入干辣椒炒香。

3. 放入白菜翻炒至软。

4. 加入适量清水，放入豆瓣酱、生抽、食盐、味精、辣椒酱，煮至白菜熟透。

5. 加入香菜，撒上葱花即可。

注意：烩白菜的味道和口感可以根据个人口味加入不同的调料和配料。另外，煮白菜时不要加太多水，以免影响白菜的口感和味道。

烩白菜的家常做法如下：

食材：白菜、粉丝、豆腐、木耳、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽。

1. 准备食材，将粉丝泡软后放入热水中焯一下，放凉后备用。

2. 将白菜切片，豆腐、木耳切片，胡萝卜切丝，青红辣椒切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加适量高汤或清水，放入白菜、粉丝、木耳、豆腐、胡萝卜。

4. 煮开后加入青红辣椒段，调入盐、鸡精、胡椒粉，蚝油，生抽，煮开后即可出锅。

在烹饪过程中需要注意：白菜不要煮太久，以免煮烂影响口感；适量放些豆腐，可以提鲜；青红辣椒不要省略，可以增加菜品色泽的鲜艳程度，引起人的食欲；适量放些胡椒粉，可以提味去腥。

这是一道简单又美味的烩白菜做法，你可以尝试一下。

以下是烩白菜的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、肉末、红椒、香菇、青蒜、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，香菇青红椒切末，葱姜切末。

2. 锅中烧水，水开后放入白菜焯水，焯水变软捞出备用。

3. 锅中加适量油，油热后放入肉末，炒至变色。

4. 放入葱姜末、香菇末煸炒出香味。

5. 加入适量蚝油，生抽，翻炒均匀。

6. 放入焯水后的大白菜，翻炒均匀后加入盐，胡椒粉，鸡精调味。

7. 最后放入青红椒末，青蒜末快速翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。