回勺面的家常做法

回勺面的家常做法步骤如下：

1. 锅中水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出盛在碗中。

2. 锅烧热放适量油，放入肉丝煸炒至变色。

3. 放入葱、姜、红辣椒和香菇炒出香味。

4. 加入酱油、适量水和面一起煮，加盐调味。

5. 面汤收干后盛入装有面的碗中。

6. 在面上放上炒过的青菜和酸菜，淋上锅巴浇头。

7. 将所有食材拌匀即可享用。

注意事项：青菜和酸菜可以根据个人口味选择，也可以加入其他蔬菜。煮面时根据个人喜好掌握火候，浇头的比例可以根据个人口味调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

回勺面的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、葱、姜、蒜头、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、胡椒粉。

具体步骤：

1. 豆角洗净切段，西红柿切块，猪肉切丁，葱切段，姜蒜切末备用。

2. 大蒜切末，准备好豆瓣酱和生抽、盐、十三香、鸡精。

3. 锅中加水烧开下面条，煮熟后捞出沥干水分备用。

4. 锅烧热加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉炒至变色。

5. 加入豆瓣酱炒香，加入西红柿继续翻炒，加入豆角翻炒至断生。

6. 加入面条，加生抽、盐适量，少量胡椒粉，少量十三香，少量鸡精，少量老抽调底色。

7. 快速翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 面条煮至8分熟即可，后面还要回炒。

2. 豆瓣酱要炒出红油才香。

3. 加调料时要注意口味和颜色，少量多次加，以免味道过重。

4. 一定要大火快炒，才能保证面条的口感和鲜美。

希望以上信息对你有所帮助。

回勺面的家常做法可以参考以下步骤：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽。

步骤：

1. 西红柿切块，豆角切段，黄豆芽掐掉根部，洗净备用，猪肉切丝备用。

2. 锅中加水，放入葱姜蒜和肉炒至变色。

3. 加入西红柿块，炒出汁水，加入豆角和黄豆芽翻炒均匀。

4. 加入适量清水，水量没过菜面，加适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，炖煮2-3分钟。

5. 另起锅煮面条，煮熟后捞出盛到炒菜的锅中，用筷子拌匀，盖好锅盖再焖几分钟即可。

小贴士：每个人的口味不同，可根据个人喜好适量调整调味品的使用。另外，豆角和黄豆芽可以换成其他时令蔬菜。