糊涂面的家常做法

以下是糊涂面的家常做法：

1. 准备原料：面粉、豆角、西红柿、蒜苔、木耳、黄花菜、干辣椒、胡椒粉、盐和鸡精。

2. 和面，将面粉倒入面盆中，中间留凹坑，倒入适量清水，使面与水充分混合，揉成软硬适中的面团后盖上盖子醒一会。

3. 摘豆角，把豆角摘洗干净，沥干水分备用。

4. 切菜，将西红柿切碎，木耳黄花菜用温水泡发后沥干水分备用，蒜苔切段，姜切末，蒜切片。

5. 炒菜，锅中倒入适量油，油温稍热时倒入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后倒入西红柿翻炒至出汁，放入豆角翻炒均匀。

6. 煮糊涂，将醒好的面团分成几份搓圆压扁后放入锅中，盖上锅盖煮至面条软硬适中。

7. 调味，在锅中放入木耳黄花菜，加入适量清水、盐、胡椒粉和鸡精调味，煮至所有食材变软后关火。

完成以上步骤，糊涂面就做好了。你可以根据个人口味调整调味料的使用量。

以下是糊涂面的家常做法：

食材：面条、土豆、木耳、豆腐、西红柿、鸡蛋、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

注意事项：

1. 西红柿切碎，木耳提前泡发切丝，土豆去皮切丁，豆腐切块，葱蒜切末备用。

2. 锅中放适量油，油热放入豆腐煎至微黄捞出。

3. 锅中留少量油，放入切好的葱蒜末和豆瓣酱爆香。

4. 放入西红柿翻炒至出汁，放入土豆丁和木耳翻炒匀。

5. 放入适量水，大火烧开。

6. 放入煎好的豆腐，再放入适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油调味。

7. 放入面条，将面条煮熟（依个人喜好可煮至七八成熟），放上切好的葱末即可。

在制作过程中需要注意火候，根据口味加入适量的调料。另外，食用时最好搭配蔬菜、水果等健康食品。

以下是糊涂面的家常做法相关信息：

1. 准备原料：西红柿、黄豆、面条、葱花、盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒。

2. 煮锅内放适量清水，烧开后下入黄豆，再烧开至黄豆熟透。

3. 西红柿切块，面条用手擀或机轧薄一点。

4. 炒锅放适量油，下葱花爆香，放适量酱油。

5. 下入西红柿块，翻炒至出汁，加适量盐和花椒粉调味。

6. 把煮好的黄豆捞入炒锅内，再加入适量清水。

7. 水开后下入面条，用筷子顺时针搅动，这样面条不会粘连。

8. 煮开后加醋，加醋后可以适量加点凉水，这样面条更筋道。

9. 面条煮熟后加适量油辣椒，味道更好。

10. 盛入碗中，一碗热气腾腾的糊涂面就做好了。

可以根据个人口味调整做法，可适量添加或减少某些食材。