家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

原料：鲜虾、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 对虾开背，去虾线。

3. 虾放入碗中，加入盐、料酒和胡椒粉腌渍入味。

4. 土豆去皮洗净，切块；洋葱切圈。

5. 热锅凉油，下入腌好的虾煎至两面金黄。

6. 放入葱白段，煎香。

7. 倒入土豆块，翻炒均匀。

8. 放入咖喱粉，倒入少许清水，加入适量白糖。

9. 焖煮至土豆熟软，汤汁浓稠。

10. 放入洋葱圈和虾头，炒出香味。

11. 盛出备用。

12. 盛入适量炒好的虾和土豆，放上虾尾。

13. 淋入少许生抽。

完成以上步骤，美味的家常咖喱虾就做好了。

注意：煎虾的时候注意火候，不要煎糊了。虾腌渍的时候可以根据口味加入柠檬汁或辣椒等提升口感。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块。

步骤：

1. 准备好鲜虾，将虾处理干净。

2. 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。

3. 热锅凉油，将虾放入两面各煎至2分钟。

4. 加入洋葱丝，煸炒至微黄。

5. 加入土豆和胡萝卜，继续煸炒均匀。

6. 加入没过食材的清水，大火煮开后，转小火煮至食材熟软。

7. 煮到食材熟软后加入咖喱块。

8. 将咖喱块完全搅拌融化在汤汁里。

9. 搅拌均匀后，汤汁变得浓稠即可。

10. 将虾和菜装盘。

注意事项：

1. 煎虾的时候注意不要煎糊了，可以稍微多煎一会，这样煮出来的虾更香。

2. 加水的时候要加热水，因为冷水会使得虾肉收缩。

3. 融化咖喱块的时候要用铲子不断地搅拌，防止咖喱粘在锅底造成糊锅。

4. 如果没有咖喱块也可以用咖喱粉代替，加一些椰子油或者黄油提香，再加入一些牛奶让虾更加白嫩。

此外，做咖喱虾时使用的咖喱通常有微辣、中辣和重辣之分，可以根据自己的口味来选择。虾是一种低脂肪高蛋白的食物，而且含有丰富的营养物质，对于提高免疫力有一定的作用。土豆和胡萝卜可以提供一定的饱腹感，并且两者还含有丰富的维生素和矿物质。总之，在做咖喱虾时注意各种食材的比例和烹饪时间，可以做出美味又健康的家常菜。

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一勺料酒，半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 洋葱切碎，土豆去皮切小块，放入锅中加入咖喱块，加入一小勺盐，倒入清水煮开，盖上盖子焖煮至熟。

4. 锅中倒入适量油，油温热时放入虾仁炒至变色，放入咖喱粉、白胡椒粉炒匀。

5. 放入煮好的虾仁和土豆块翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煮咖喱时清水要加适量，以不糊锅为准。

2. 虾仁炒的时候火候不要太大以免粘锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和材料准备适量的调料。