简易油条家常做法

简易油条家常做法如下：

食材： 300克面粉、4克盐、2克酵母、2个鸡蛋、20毫升牛奶、1勺白糖、2勺食用油、2勺泡打粉。

步骤：

1. 将盐、酵母、白糖、泡打粉放入面粉中，搅拌均匀。

2. 将牛奶加热，倒入面粉中，搅拌成絮状。

3. 将面揉成面团，静置10分钟。

4. 将鸡蛋打散，将面团擀成薄饼，切成条。

5. 将面条搓成细长条，用筷子沾鸡蛋液在面条中间轻轻按压一下。

6. 油锅烧热，放入面条，炸至金黄即可捞出。

简易油条家常做法相对来说简单易学，口感也较好。但是需要注意，油炸食品应适量食用，并保持健康的态度。另外，根据个人口味和习惯，可以适当调整食材比例和烹饪时间，以达到更好的口感和味道。

简易油条家常做法的注意事项如下：

1. 制作油条时需要使用无铝油条粉，这是一种适合家庭使用的油条粉，口感酥脆。

2. 制作油条的面团应该采用半发面，这样炸出来的油条口感更好。

3. 制作油条的面团要充分揉匀，并且面团要擀薄，尽量使面团中的面筋能够充分扩展，这样炸出来的油条才能更加松软。

4. 油温的控制对于油条的口感和质地也很重要。油温太低油条会粘牙，太高则会导致油条炸糊。一般来说，油温在220℃左右最好。

5. 油条应该现做现吃，尽量避免二次加热。二次加热的油条口感会大打折扣。

6. 食用油条时应该注意适量，避免摄入过多的油脂。

此外，在制作过程中还需要注意以下几点：

1. 面粉要过筛，并适当饧发，这样可以使油条更加松软。

2. 鸡蛋和牛奶都可以为油条提供蛋白质和营养，建议适量添加。

3. 添加适量的盐可以使油条更加酥脆。

4. 油条要充分冷却后再存放，避免油条回软、粘连和口感不佳。

以上就是制作简易油条家常做法的注意事项和要点，希望对您有所帮助。

简易油条家常做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉、小苏打、食用油、食用碱。

2. 流程：准备好面粉、鸡蛋、温牛奶、食用碱、盐、无铝泡打粉小苏打等材料；将液体材料（牛奶和鸡蛋）倒入面粉中，用筷子稍微搅动，搅拌到没有干面粉，面絮稍微软一些；下手揉成面团，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一晚；将面团拿出来回温，分成几份，用保鲜膜盖好，松弛10分钟左右；将面团擀成牛舌状，用刀划几道，然后卷起来，稍微整理成型；放入油锅炸制金黄酥脆。

可以根据自己的口味和需求调整做法，建议根据具体需求增加面粉的量。同时，油条属于高油脂食物，吃多了对身体不好，所以平时还是要控制食用量。