家常烤面包的做法

制作家常烤面包的步骤如下：

1. 将高筋面粉、糖、酵母、盐和鸡蛋放入碗中，混合均匀。

2. 加入橄榄油，揉成面团，如果感觉面团太干，可以少量多次加入清水，直到揉成较为光滑的面团。

3. 覆盖住面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞，洞口不会回缩即可。

4. 将发酵好的面团排气，擀成薄片，放入烤箱中，进行二次发酵。

5. 刷上蛋液和蜂蜜水（鸡蛋液加一勺蜂蜜），撒上干粉。

6. 烤箱预热200度，将面包放入烤箱烤15分钟左右即可。

7. 烤好后放凉，切片即可食用。

注意：烤面包的时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。另外，面包发酵时间需要久一点，这样口感会更加蓬松柔软。

制作家常烤面包的步骤和注意事项如下：

步骤：

1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母、蛋加入搅拌机中搅拌一下。

2. 加入软化的黄油，继续搅拌至面团光滑。

3. 搅拌机静置一会儿，准备牛奶。

4. 面团发酵完成后，将面团分割成四份，滚圆后覆盖保鲜膜再次发酵。

5. 烤箱预热200度，面包表面轻轻刷一层牛奶。

6. 放入烤箱烤15分钟左右，烤到表面金黄即可。

注意事项：

1. 面团分割数量根据烤盘大小决定，以每个烤盘放两个为宜。

2. 面包烘烤时间依烤盘中面包数量而定，注意观察上色，注意火候，避免烤焦。

3. 面包出炉后，小心地把它从烤盘中取出来。

这样，家常烤面包的基本步骤就完成了。

以下是家常烤面包的做法的相关信息：

1. 准备材料：烤面包的主要材料是高筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖、盐和黄油。另外，需要一些辅料，如葱花和火腿肠片。

2. 和面：将所有材料混合在一起，用筷子搅成面絮，然后揉成面团。注意，牛奶不要一次性加入，要根据面粉的吸水性而定。

3. 发酵：将面团放在温暖的地方发酵到两倍大，然后取出里面的空气和黄油。

4. 擀面和切片：将面团擀成牛舌饼的形状，然后切片。

5. 烤制：将面包块放在烤盘上，放进烤箱里进行二次发酵。在烤制之前，刷上蛋液和蜂蜜。烤箱预热200度，烤15-20分钟即可出炉。

在烤面包的过程中，需要注意观察面包的上色情况，如果上色过深，可以盖上一层锡纸。此外，火腿肠可以根据自己的口味来决定是否加入。以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关美食教学视频。