家常捞面条的做法

家常捞面条的做法如下：

食材：面条、鸡蛋、蒜苔、豆角、肉丝、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油。

1. 将蒜苔和豆角洗净，切成细小的条状；将葱、姜、蒜切碎。

2. 将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀。

3. 将肉切成丝，加入少许盐和淀粉，腌制5分钟。

4. 在锅中加入适量油，烧热后下入肉丝煸炒至变色。

5. 加入葱姜蒜煸炒出香味，放入豆角和蒜苔翻炒均匀。

6. 加入适量老抽和盐，继续翻炒均匀，倒入适量清水。

7. 在等待水烧开的过程中，开始煮面条。根据喜好选择面条的软硬程度，煮至面条变软，用筷子轻轻一夹不粘连为宜。

8. 将煮好的面条捞出，放在冷水中过凉，沥干水分。

9. 在锅中倒入适量清水，大火烧开，放入面条煮约2分钟。

10. 将鸡蛋液均匀地倒入锅中，用筷子轻轻搅拌均匀。

11. 将面条和鸡蛋混合后，加入炒好的菜和适量盐、老抽搅拌均匀。

12. 在碗中加入蒜末和香油，将面条捞入碗中，充分搅拌均匀即可。

可以根据个人口味调整做法，请享受烹饪的过程。

家常捞面条的做法如下：

食材：面条、鸡蛋、蒜苔、豆角、肉丝、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油。

步骤：

1. 将豆角切成丝，蒜苔切丁，葱姜蒜切沫备用。

2. 在锅中倒入油，炒香葱姜蒜，放入肉丝，加盐、老抽煸炒。

3. 加入豆角丝和蒜苔丁，翻炒均匀后加一小碗水。

4. 水开后，把面条抖散放入锅中。

5. 面条熟了以后，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，淋上香油，用筷子挑着盛入盘中即可。

注意事项：

1. 煮面条时，火候不宜过大，以免面条煮烂。

2. 鸡蛋在水中应顺时针搅拌，使面条充分裹上鸡蛋汤汁。

3. 捞面过程中，注意保持面条的劲道口感，不宜煮制过久。

4. 调料时可以根据自己的口味适当调整，加入其他调料或配菜。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常捞面条的做法相关信息如下：

食材。需要准备鲜面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、蒜苔等。

调料。需要准备油、盐、酱油、香油、鸡精、蒜末、姜末等。

做法。

西红柿切成小块，豆角切成丝，蒜苔切段，黄豆芽掐掉根部，洗净备用。

锅内放油加热，放入豆角丝和黄豆芽翻炒，再加入西红柿和蒜末翻炒片刻。

倒入清水煮沸，加入酱油和盐调味，再放入猪肉丝搅拌均匀。

鲜面条放入锅中煮熟，捞出盛入碗中，加入适量蒜苔段、面条、汤汁以及香油搅拌均匀即可。

配菜。捞面条可以搭配的配菜有很多，如黄瓜丝、豆皮丝、胡萝卜丝、豆芽、青蒜、菠菜等蔬菜，还可以根据个人口味加入适量的肉丝。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味调整食材比例。