简易油条家常做法

简易油条家常做法如下：

食材： 300克面粉、4克盐、2克酵母、2个鸡蛋、2ml白醋、60毫升牛奶、1勺白糖、2勺食用油、2个鸡蛋黄、适量盐和白芝麻。

步骤：

1. 将盐、白糖、酵母、白醋放在碗里，加入适量的水，搅拌均匀，静置一会儿。

2. 将牛奶倒入面粉中，慢慢搅拌，直到面糊稀软但不粘腻。

3. 将鸡蛋打散，加入面糊中，再加入油，搅拌均匀。

4. 将面糊分成两份，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发至两倍大。

5. 将面团揉光滑，分成大小均匀的小剂子，并压扁。用保鲜膜或湿布盖上，再次醒发15分钟。

6. 用手指在面团中间压一个坑，将馅包在里面，封口朝下，稍微压扁。

7. 用刀在面团表面中间压一下，将两端抻长一些，再刷一层油，再稍微醒发一会儿。

8. 在油锅中小火炸至金黄色，不时翻面。

完成以上步骤后，简易油条就做好了。您可以根据自己的口味调整配料用量，也尝试不同的形状和口感。

简易油条家常做法的注意事项如下：

1. 制作油条时需要使用无铝油条粉，这是一种适合家庭使用的无铝油条原料。

2. 制作油条的面粉要提前和好，需要醒发一段时间，这样炸出来的油条才会蓬松酥脆。

3. 油条要采用低温慢炸的方法，这样油条才不会变得很硬，能保持更长的时间。

4. 制作油条时要时刻注意火候，适时翻面，保证油条受热均匀。

5. 食用时，可将油条切成小段，或者搭配豆浆、牛奶等食用，口感酥脆，香气浓郁。

同时，在制作过程中，还需要注意以下几点：

1. 面粉要提前和好，并醒发一段时间，这样炸出来的油条才会更加蓬松酥脆。

2. 油条要低温慢炸，才能保证油条不会变得很硬，保持更长的时间。

3. 炸油条时需要适时翻面，保证油条受热均匀。

4. 做好厨房的卫生，以免出现安全问题。

5. 油条不宜食用过多，以免消化不良。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查阅相关书籍。

简易油条家常做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉等。

2. 制作步骤：将面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉混合并搅拌成面团，然后将面团擀平，用刀切成条状，将两条相邻的条搓在一起，形成油条，然后用180℃的油温炸至金黄熟透即可。

3. 注意事项：面要和的软一些，用筷子搅成絮状；盐、泡打粉一起放到面粉里搅匀；温牛奶倒入面粉中，用筷子搅成絮状；揉成面团时如有气泡可用手拍出；油温180度，用筷子挑起一条面放入油锅时，油条生坯是笔直的，放入油锅炸时，就会变得有点弯；炸制金黄即可，时间不要过长。

可以根据自己的口味和需求调整食材比例。