家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、五花肉、葱末、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、糖、蚝油、香油等。

步骤：

1. 准备食材，将卷心菜切成细丝，洗净备用。

2. 五花肉切丝，加葱末、姜末、料酒、生抽拌匀腌制半小时。

3. 将卷心菜丝、蒜末、蚝油、盐、糖、香油等调料拌匀，再加入腌制好的肉丝搅拌均匀。

4. 将菜卷卷成卷，用锡纸包裹住，放入预热好的烤箱中，200度烤15-20分钟。

5. 取出烤好的菜卷，撒上葱花装饰即可。

可以根据口味和需求调整佐料，希望您能做出美味的家常烤菜卷。

制作家常烤菜卷需要准备面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、土豆、青椒、洋葱、盐、胡椒粉等食材。以下是具体做法和注意事项：

1. 将胡萝卜、土豆、青椒、洋葱切成丝，火腿肠切成末。

2. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 将蔬菜丝和火腿末均匀地放在一张春卷皮上，卷起来，轻轻压实。

4. 将卷好的菜卷放在蛋液中沾一下，再沾上面包糠。

5. 将菜卷放入烤箱中，以180度烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。

制作时需注意：

1. 春卷皮可以选择市面上现成的，如果没有也可以自己制作，将面粉和水按比例调匀，薄薄地蒸一层即可。

2. 蔬菜丝可以根据自己的口味调整，尽量选择软硬适中的蔬菜。

3. 火腿肠等配料也可以根据实际情况进行调整，最好选择口感较嫩的品种。

4. 在卷春卷的时候，要尽量将蔬菜丝卷紧实，以免烤制时蔬菜丝散开。

5. 在烤制过程中，要注意观察菜卷的表面，避免烤制过火。

6. 吃不完的菜卷要密封好，以免影响口感。

总之，制作家常烤菜卷需要注意细节和技巧，只有这样才能做出美味的家常菜。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

材料：

卷饼：2个（可用春卷皮或煎饼）

馅料：胡萝卜、黄瓜、红椒、洋葱、绿豆芽、烤肉酱或其它你喜欢的酱料、芝士片

酱料：甜辣酱、酱油、蒜泥

步骤：

1. 将卷饼展开，平铺在平底锅上预热。当饼皮变得微黄时，即可取出备用。

2. 将胡萝卜、黄瓜、红椒、洋葱和绿豆芽清洗干净，切成细条状。

3. 在平底锅中加入少许油，将蔬菜煸炒至断生。这里可以根据个人口味决定炒或不炒。

4. 取一张卷饼，抹上一层甜辣酱，放上炒过的蔬菜，再放上芝士片，然后从一边慢慢卷起来。重复此步骤，直到所有的饼皮和蔬菜都被使用完毕。

5. 将做好的菜卷对半切开，摆盘即可。

小贴士：如果没有烤肉酱，可以用其它酱料如甜面酱、黄豆酱等代替，或者直接用蔬菜和芝士片搭配，无需酱料。

这就是家常烤菜卷的做法，你可以根据自己的口味调整食材和调料的使用量。