烩白菜的家常做法

以下是烩白菜的家常做法：

食材：大白菜、猪肉、油、大葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、十三香

步骤如下：

1. 大白菜洗净切成块，猪肉切成片，葱姜蒜切成末，干辣椒切段。

2. 锅中倒油，油热后倒入肉片，煸炒至肉片变色。

3. 加入葱姜蒜和干辣椒段，翻炒出香味。

4. 加入适量料酒和生抽，继续翻炒均匀。

5. 将大白菜下入锅中，翻炒至变软。

6. 加入适量盐和十三香，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：烩白菜的主要调味料是大葱和干辣椒，口味偏重，但味道鲜美，可根据个人口味适量调整。

烩白菜的家常做法如下：

食材：白菜、粉丝、豆腐、木耳、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽。

1. 准备食材，将粉丝用温水泡发，白菜切片，豆腐切片，木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切丝，青辣椒切段。

2. 起锅烧油，下葱姜蒜爆香，加适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽和蚝油，下白菜片、粉丝、豆腐、木耳和胡萝卜翻炒均匀。

3. 加入适量水烧开，小火炖煮至入味，最后加入青辣椒翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 白菜不要切得太大，以免炖煮过后变烂。

2. 粉丝要用温水泡发，这样炖煮的时候才容易熟透。

3. 加入的水量要根据锅中的食材多少来调整，不要加太多水，以免影响口感。

4. 青辣椒不要加入太多，以免味道过重，影响口感。

烩白菜是一道家常菜，做法简单，营养丰富，适合搭配米饭食用。

以下是烩白菜的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、肉末、红椒、香菇、青蒜、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，香菇青红椒切末，葱姜切末。

2. 锅中烧水，水开后放入白菜焯水，焯水变软捞出备用。

3. 锅中加适量油，油热后放入葱姜末爆香。

4. 放入肉末，炒至变色，加入适量蚝油。

5. 放入焯水后的白菜，翻炒均匀。

6. 加入适量生抽、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。

7. 放入香菇末，红椒末，青蒜末，翻炒均匀后出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。