回勺面的家常做法

回勺面的家常做法步骤如下：

1. 锅中水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出盛在碗中。

2. 锅烧热放适量油，放入肉丝煸炒至变色。

3. 放入葱、姜、红椒丝和酱油煸炒出香味。

4. 放入半锅水烧开，中火煮至汤汁浓稠。

5. 放入盐、鸡精、面条，把面条和汤汁翻炒均匀。

6. 关火出锅，盛在碗中，撒上葱花和香菜即可。

以上步骤供您参考，注意食材的用量以及口味，可依据个人口味调整烹饪时间。

回勺面的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等。

步骤：

1. 西红柿切丁，豆角切小段，黄豆芽也是切小段，猪肉切小丁，葱姜蒜切沫备用。

2. 锅中底油烧热，把肉丁放入锅中，煸炒肉丁至发白。

3. 加入豆瓣酱，炒出红油，然后放入葱姜蒜沫继续煸炒出香味。

4. 倒入西红柿丁，翻炒的同时加入盐、鸡精、胡椒粉调味，看西红柿软烂后加入豆角继续翻炒。

5. 炒豆角的时候可以烧一锅水，来下面条，面条煮熟后捞入碗中，浇上炒好的菜。

6. 再撒上切好的蒜沫，喜欢吃醋和辣椒的可以加一点。

注意事项：

1. 面条煮熟后一定要过冷水，这样面会更劲道。

2. 食材的用量要根据人数来调整，不要一次性准备太多食材。

3. 菜要炒的入味，不要炒太干。

4. 回勺面是东北特色小吃，口味偏重，如果不喜欢豆瓣酱口味太重可以适量调整调料用量。

希望以上信息对您有帮助，祝您做出美味的回勺面。

回勺面的家常做法可以参考以下步骤：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽。

步骤：

1. 西红柿切块，豆角切段，黄豆芽掐掉根部，洗净备用。

2. 猪肉切丝，加少许生抽和淀粉抓匀。

3. 锅中放适量油，放入肉丝滑炒至变色。

4. 放入葱姜蒜炒出香味。

5. 放入西红柿块，炒出汁儿。

6. 放入豆角和黄豆芽，继续翻炒。

7. 放入生抽、盐调味，加适量清水烧开。

8. 下面条，煮至没有硬心。

9. 捞出面条，放入炒好的卤料中，快速拌匀。

10. 加入鸡精、盐调味，再淋入香油。

11. 将卤汁和面条盛入碗中，拌匀即可。

小贴士：回勺面讲究卤子要浓香，面条要爽滑，吃起来味道浓郁，回味无穷。可以根据自己的口味和需求调整调料用量。