长寿面的家常做法
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长寿面的家常做法如下:
食材:面条、西红柿、鸡蛋、豆芽、青蒜、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油。
步骤:
1. 西红柿切丁备用,香菜切碎备用。
2. 鸡蛋打入碗中,充分搅散。
3. 面条入锅煮熟。
4. 西红柿丁入锅炒软,加适量清水和酱油,煮开。
5. 鸡蛋液均匀地淋入锅中,淋入少许料酒。
6. 面条捞出盛入碗中,撒上少许盐、鸡精和胡椒粉,再放上炒好的西红柿鸡蛋,淋少许香油,最后撒上香菜碎即可。
可以根据个人口味调整做法,希望您能做出美味的长寿面。
长寿面的家常做法步骤如下:
1. 准备面条、豆角、猪肉等食材,洗净切好。
2. 豆角入锅,加水烧热,将豆角煮熟,捞出备用。
3. 猪肉切块炒香,再加入葱姜蒜、干辣椒等炒出香味。
4. 加入酱油、食盐等调料,再加入适量的水烧开。
5. 面条入锅煮熟,用凉水过凉,捞出沥水。
6. 面条放入碗中,浇上豆角和肉汤,再放上豆角和肉片。
7. 锅内加油烧热,爆香葱花,淋在面上即可。
注意事项:
1. 面条煮熟后要用凉水过凉,这样口感更劲道。
2. 豆角和猪肉要煮熟,避免引起肠胃不适。
3. 浇在面条上的豆角和肉汤可以多留一些,这样味道更鲜美。
在制作过程中,可以根据个人口味适当调整调料用量。希望这些步骤可以帮助你做出美味的长寿面。
长寿面的家常做法如下:
食材:面条、西红柿、鸡蛋、豆芽、青蒜、盐、酱油、香油、胡椒粉。
步骤:
1. 西红柿切丁备用,香菜切碎备用。
2. 鸡蛋打入碗中,充分搅散。
3. 面条入锅煮熟。
4. 西红柿炒熟,加入酱油和盐,放入适量清水。
5. 面条捞出放入碗中,浇入锅中的西红柿汤汁,撒上豆芽、青蒜碎和香菜碎即可。
可以根据口味和需求适当调整做法。
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