蒸对虾的家常做法

蒸对虾的家常做法如下：

1. 准备对虾、大葱、生姜、料酒和食盐。对虾清洗干净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，装入盘中。

2. 生姜切成片，大葱切成长段，均匀的撒在对虾上，再加入料酒去腥，撒上适量食盐。

3. 蒸锅加水烧开，把装有对虾的盘子放入蒸锅，盖上盖子蒸7~8分钟，蒸好后焖2分钟。

4. 倒掉盘子里多余的水分，起锅烧油，淋在对虾身上，撒上葱花即可。

注意事项：对虾的大小不同，蒸的时间略有不同。尽量不破坏对虾的虾形，控制好火候。这样蒸出来的对虾原汁原味，非常鲜美。

蒸对虾的家常做法步骤如下：

1. 将新鲜对虾刷洗干净。

2. 虾的两边各划开几刀，这样蒸熟更入味。

3. 热锅凉油，下入对虾。

4. 盖好锅盖，大火蒸5分钟，焖3分钟。

5. 在蒸虾期间，调个酱汁（生抽、醋、糖、蒜末、葱花）。

6. 虾蒸好之后，淋上酱汁，撒上葱花和红椒丝点缀即可。

注意事项包括：对虾新鲜，蒸的时间不要过长，大火快蒸。这样蒸出来的对虾口感鲜嫩，不会影响其营养价值。

以上信息仅供参考，建议咨询专业厨师或查询相关烹饪视频，以获得正确的做法和准确的烹饪时间。

蒸对虾的家常做法相关介绍如下：

食材：对虾、大葱、生姜、白胡椒粉、米酒。

做法步骤：首先将虾处理干净，用剪刀将虾须和虾枪剪掉，用刀把虾背部剖开，挑出虾线。将处理好的虾放入碗中，加入姜片和葱段，并倒入少许米酒，抓匀腌制十分钟。将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸十分钟即可取出食用，根据口味可以撒上葱花，淋上热油，锅中烧一点热油，淋在虾肉上，味道更香。

小贴士：白胡椒粉可以提鲜味，如果对海鲜过敏的可以不放胡椒粉。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问相关网站查询或咨询专业人士。