烩菜的家常做法视频

烩菜的家常做法步骤如下：

食材：五花肉、白菜、土豆、青椒、红椒、葱、盐、姜、蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、粉丝、高汤、葱花、香菜。

1. 五花肉切薄片，葱姜蒜切沫，青红椒切沫备用。

2. 白菜切段，土豆切片，粉丝泡软之后备用。

3. 锅中放油，放入五花肉煸炒，炒出香味之后放入葱姜蒜沫继续翻炒。

4. 放入生抽和蚝油，放入高汤。

5. 将土豆片放入锅中煮，煮至土豆片变软之后放入白菜和青红椒继续煮一两分钟。

6. 放入粉丝，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

7. 粉丝上裹满调料之后，放入适量香菜即可出锅。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。也可以在视频网站上搜索“烩菜家常做法视频”获取更详细的信息。

以下是制作烩菜的家常做法的视频以及注意事项：

【食材准备】

豆腐皮、黑木耳、香菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜

【做法】

1. 各种食材清洗干净，将豆腐皮、黑木耳、香菇提前泡发；

2. 将泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎，青椒切小块；

3. 锅中放适量油，放入葱姜蒜爆香；

4. 放入适量豆瓣酱炒匀；

5. 放入适量水，加入适量盐，将切好的食材全部放入锅中，大火烧开；

6. 放入豆腐皮丝，继续煮两分钟；

7. 放入适量鸡精调味；

8. 加入青椒块，稍煮一会儿，大约半分钟；

9. 煮到青椒块断生即可关火。

注意事项：

1. 烩菜所用食材可以根据个人口味和喜好来决定；

2. 煮菜时不要煮太久，以免食材变软变烂；

3. 调味时要注意适量，不要过咸或过淡。

希望这些信息能对你有所帮助。

以下是烩菜的家常做法的视频相关信息：

烩菜的家常做法视频网址：https://www.bilibili.com/video/BV1zT4y1K77h?share_source=copy_link&ts=1605603776&share_medium=qq&bbid=0bf8a36c-a8f2-44f7-a03e-f4b239888a9f9890&title=%E8%B7%B3%E9%A3%AD%E8%B7%B3%E5%B1%A5%E8%AF%B7%E7%AC%A6&from=timeline&isappinstalled=0

烩菜的家常做法步骤：

1. 将白菜洗净切成块，土豆去皮切成块，豆腐切成片状。

2. 锅中加入油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 放入白菜和土豆翻炒均匀，加入适量清水。

4. 加入粉条、豆腐、木耳、黄花菜、豆皮等配菜，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油等调料。

5. 煮至食材熟软，加入香油搅拌均匀即可。

烩菜是一道营养丰富的家常菜，可以根据个人口味加入不同的配菜。