家常意大利番茄面

家常意大利番茄面的制作步骤如下：

1. 将意大利面按照包装上的提示时间煮至八分熟，捞出过冷水，加入适量橄榄油拌匀，以防面条粘连。

2. 锅中加入适量水，加入适量盐和几滴橄榄油，煮开后放入面条煮至熟透。

3. 炒锅中加入适量橄榄油，放入洋葱碎炒至金黄色，再放入蒜碎炒香。

4. 倒入去皮切小块的番茄，加入适量盐、黑胡椒粉，中小火慢慢炒至番茄软烂。

5. 加入适量番茄酱、糖、柠檬汁，翻炒均匀后煮约2分钟，使所有食材的味道充分融合。

6. 将炒好的番茄酱浇在面条上，拌匀即可。如果口味比较重，可以加入适量意大利干酪或者自制的马苏里拉奶酪增加口感。

完成上述步骤后，一碗美味的家常意大利番茄面就做好了。注意所有食材的用量可以根据自己的口味适量调整。

制作家常意大利番茄面需要注意以下几点：

1. 面条选择：最好选用新鲜面条，口感更好。

2. 番茄选择：选择新鲜多汁、酸甜适中的番茄，做出的番茄味道会更浓郁。

3. 调料搭配：制作番茄面需要用到的调料有橄榄油、蒜末、洋葱、番茄酱、盐、白糖和黑胡椒等，这些调料要根据比例适量搭配，才能做出美味的番茄面。

4. 煮面条的注意事项：煮面条时不要时间过长，否则会煮烂。最好在水中加几滴醋，这样煮出来的面条更加劲道。煮好的面条要用凉水冲凉，再加入到调料中，这样可以防止面条粘连。

5. 炒制过程中的注意事项：炒制面条的过程中，要不断翻炒，以免面条糊在锅底。

6. 尝试添加其他食材：可以尝试在番茄面中加入一些其他食材，如火腿、青椒、洋葱等，增加口感层次。

总之，制作家常意大利番茄面需要注重食材的选择和调料的搭配，同时注意煮面条和炒制过程中的细节，才能做出美味的番茄面。

家常意大利番茄面的相关信息如下：

食材：意大利面、西红柿、洋葱、大蒜、牛肉高汤、番茄酱、白糖、食盐、黑胡椒、鸡精、新鲜罗勒、意大利香肠等。

步骤：煮面，炒制酱汁，加入香肠，再把煮好的面加入到酱汁里，拌匀。

营养价值：富含碳水化合物，能提供足够的能量，可为大脑提供能量，补充所需营养，促进脂肪的分解。

功效：补血（补血食品）养颜，强壮身体，开胃消食。

制作时可以根据口味适当调整，如果喜欢酸甜口味可以加入适量的白糖。