空心面的家常做法

空心面家常做法如下：

食材：空心面、猪肉末、青菜、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒、生抽、鸡精。

步骤：

1. 青菜洗净，空心面用水焯一下，过凉水，沥干水份。

2. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜炒香，然后放入肉末，翻炒至肉末变色。

3. 放入青菜，加老抽调色，加盐、料酒去腥，适量生抽提鲜，少许鸡精提味，翻炒均匀。

4. 放入空心面，加适量清水，煮至面条变软即可出锅。

以上步骤简单易操作，味道可以根据个人口味加入其他调料。

空心面家常做法如下：

食材：空心面、猪肉末、青菜、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精。

注意事项：

1. 空心面不要煮太软，煮七八成熟就可以了。

2. 煮面时不要加任何佐料，煮好后面条会自然浮起。

步骤：

1. 青菜洗净控干水分备用。

2. 猪肉末加入一勺老抽、少许盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀腌制一会儿。

3. 锅中加水烧开，放入空心面煮至无白芯捞出装盘。

4. 锅中加油烧热，下入葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色。

5. 加入生抽和蚝油，再加入一小碗水烧开。

6. 加入青菜和空心面翻煮一会儿，加入适量盐调味即可。

在煮面时不要加任何佐料，以免佐料夺了面的味道。另外，煮面时间不宜过长，以免面条过软影响口感。

以下是空心面的家常做法相关信息：

材料：

湿面条、西红柿、青菜、洋葱、肉馅、酱油、耗油、十三香、盐、胡椒粉、葱花

步骤：

1. 西红柿切块，青菜切段，洋葱切碎。

2. 肉馅加入酱油、耗油、十三香、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 锅中放入适量水，加入一点盐和食用油，放入湿面条。

4. 当面条没有硬芯时，将面条挑起，用筷子轻轻翻动几次，让面条受热均匀。

5. 将青菜段放入面条中，一起煮至断生。

6. 取一只干净的锅，倒入适量食用油，放入洋葱炒香。

7. 放入肉馅翻炒至变色。

8. 将西红柿块放入锅中翻炒。

9. 加入适量清水烧开。

10. 将锅中的西红柿酱汁倒入面条中，搅拌均匀。

11. 可以撒上一些葱花作为装饰，增加香味。

12. 装盘，享用美味的空心面。

可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调整。