烤茄子的家常做法

烤茄子的家常做法如下：

食材：茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉、香菜末、洋葱末。

步骤：

1. 茄子洗净，去蒂，切片。

2. 烤盘铺一层烤纸，茄子片均匀铺在烤盘上，刷一层橄榄油，撒适量盐、黑胡椒、辣椒粉。

3. 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱烤20-25分钟，中间可翻面一次。

4. 将洋葱末、香菜末混合，放入碗中备用。

5. 烤好的茄子取出，放上一些葱花，浇上一些自己喜欢口感的酱汁，比如番茄酱、烧烤酱等，再撒一些熟芝麻，最后将洋葱末、香菜末混合均匀后撒在茄子上即可。

可以根据口味和需求调整酱料和配料。

烤茄子的家常做法步骤如下：

1. 将茄子洗净，沥干水分，切成大小适中的段。

2. 将烤箱预热至200度，将茄子放在烤盘上，刷上一层油。

3. 将烤盘放入烤箱中部，烤制约10分钟。

注意事项包括：

1. 茄子切段大小要适中，过小容易烤焦，过大不容易入味。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整。

3. 调料方面，可根据个人口味选择加蒜末、辣椒油、香菜、醋等，少油少盐更健康。

4. 烤制过程中注意观察茄子的颜色，避免烤焦。

具体调料和配菜可根据个人口味调整，希望你可以做出美味的烤茄子！

以下是烤茄子的家常做法的相关信息：

食材：茄子2个、橄榄油适量、蒜适量、青椒1个、红椒1个、洋葱适量、盐和黑胡椒适量、披萨草适量。

步骤：

1. 茄子青椒红椒切好备用，蒜切碎，洋葱切粒。

2. 烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油，茄子用刷子涂匀橄榄油，撒点盐和黑胡椒。

3. 预热烤箱200度，将茄子放入烤15分钟。

4. 蒜洋葱青红椒粒炒香，加适量盐，黑胡椒，披萨草炒匀。

5. 炒好的料加到烤茄子里面，再烤五分钟即可出炉。

小贴士：每个烤箱温度都有差异，烤的时候可以勤观察茄子状态。

茄子具有清热解暑、含有多种维生素、防止血管硬化、降低胆固醇等功效。这道烤茄子做法简单，味道鲜美，是一道家常美食。