米炒肉的家常做法

米炒肉是一道家常美食，做法并不复杂。以下是做法：

1. 准备原料：猪肉、大米、青红辣椒、小米椒、生姜、大蒜。

2. 生姜和大蒜切片，小米椒和青红辣椒切圈。

3. 大米淘洗干净，放入蒸锅中铺平，再放入猪肉片。

4. 用锅铲将大米和猪肉拌匀，盖上锅盖，大火蒸15分钟。

5. 15分钟后取出蒸好的米饭和猪肉，放凉至不烫手。

6. 加入所有调料拌匀。

7. 加入切好的辣椒圈和生姜大蒜，戴上手套抓匀。

8. 可以放入冰箱中腌制一会儿，更入味。

可根据口味调整调料的使用量。希望你能做出美味的米炒肉！

米炒肉是一道家常美食，做法如下：

材料：

里脊肉、大米、青红椒、葱、盐、料酒、生抽、鸡精、糖、蚝油。

步骤：

1. 大米洗净沥干，倒入锅中不用放油，炒至焦黄。

2. 肉片加盐、料酒、生抽、蚝油腌制15分钟，再加入糖和葱姜末再拌匀。

3. 把肉片均匀铺在米饭上，隔着小火焖5分钟。

4. 加入青红椒丝和葱花，稍微翻炒一下即可起锅。

注意事项：

1. 米炒肉使用的米饭最好是隔夜的，这样米饭才会更焦黄酥脆。

2. 肉片中加入糖可以综合咸味，使口感更鲜美。

3. 青红椒和葱花的用量可根据自己口味适量增减。

4. 最后起锅前，加入少许生抽提味，翻炒均匀即可。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

米炒肉是一道家常美食，做法如下：

所需材料：

·猪肉 300克

·大米 50克

·青椒 2个

·红椒 1个

·姜末 适量

·生抽 适量

·料酒 适量

·食盐 适量

·鸡精 适量

·植物油 适量

步骤：

1. 猪肉切片，青红椒切小块。

2. 大米洗净后控干水分，放入锅中炒至微黄色。

3. 锅中倒入适量植物油，加入姜末煸炒出香味。

4. 加入猪肉片，继续煸炒至肉色变白。

5. 加入青红椒块、料酒、生抽、食盐继续翻炒。

6. 将炒好的大米放入锅中，加入适量鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 大米和猪肉的比例可以根据个人口味调整。

2. 米炒肉的味道和口感会受到火候和时间的影响，建议在烹饪过程中多加尝试。

3. 如果不喜欢吃辣，可以少放或不放辣椒。