烤鸽子的家常做法

烤鸽子的家常做法如下：

食材：鸽子一只、奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒。

步骤：

1. 准备一只新鲜鸽子，清理干净。

2. 用奥尔良腌料腌制，加入一点点料酒去腥，把鸽子按摩一下，放冰箱冷藏一晚上。

3. 烤盘铺上锡纸，鸽子拿出来放在烤盘上，把腌制的料汁也一起倒入烤盘。

4. 烤箱预热400度，把烤盘放入烤箱，上下火调档6档，时间调40分钟。

5. 烤好的鸽子表面刷一层蜂蜜水，继续放入烤箱焖5分钟即可出炉。

可以根据口味和需求调整做法。

烤鸽子的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：鸽子、奥尔良烤肉粉、蜂蜜、生抽、料酒、胡椒粉、生姜。

步骤：

1. 准备一只新鲜鸽子，将鸽子处理干净，多清洗几遍。

2. 在鸽子身上切几刀，方便入味。

3. 准备一个容器，加入鸽子，奥尔良烤肉粉，生抽，料酒，胡椒粉，生姜，充分拌匀，腌制半个小时以上。

4. 准备烤盘，铺上一张锡纸，将鸽子放在烤盘上，剩余的腌料也倒在鸽子上。

5. 鸽子放入烤箱中下层，上下火170度烤40分钟。

6. 烤好的鸽子取出装盘，稍微放凉后切块装盘。

注意事项：

1. 烤制过程中如果烤箱较小，需要调整烤制温度和时间。

2. 鸽子腌制前可以清洗干净表面血水。

3. 烤制过程中需要观察鸽子的状态，防止烤焦或烤不熟。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烤鸽子的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：乳鸽、迷迭香、海盐、黑胡椒、橄榄油、红葱头、蒜头、西芹等。

2. 将鸽子清洗干净，剁去多余的爪子，切成块状。

3. 将切好的鸽肉放入碗中，倒入适量的迷迭香、海盐、黑胡椒碎、橄榄油，搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 准备烤盘，铺上一层锡纸，将红葱头、蒜头、西芹等配料切碎，均匀地铺在鸽肉上。

5. 将腌制好的鸽肉装入烤盘中，尽量选择上下管对齐的方式进行烘烤。

6. 将烤好的鸽肉取出，装盘即可。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更准确的烤鸽子的做法。