家常粥大全带图片
家常粥大全及做法如下:
皮蛋瘦肉粥。食材:大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法:将大米和圆糯米分别淘洗干净备用;里脊肉切小丁,加盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟;皮蛋切小块。大米和圆糯米倒入砂锅中,加入适量清水煮开,转小火煮至粥粘稠,加入腌好的肉丁和圆糯米一起煮。加入皮蛋,加入盐、鸡精调味,再煮5分钟即可。
香菇鸡肉粥。食材:鸡脯肉、香菇、大米、姜末、葱花。将鸡肉切末,香菇切小丁,备用。锅中倒入足量清水,放入大米,煮开后转小火煮粥。将姜末放入锅中,小火慢熬半小时。最后加入鸡肉和香菇,继续煮10分钟即可。
黑米粥。食材:黑米200克,白糖适量。将黑米按平时的熬粥的方法加水熬制,等黑米粥变得粘稠后加入适量的白糖即可。
绿豆粥。食材:绿豆100克,清水适量。将绿豆洗净,加入足量清水,大火烧开后调至中火煮至绿豆软烂即可。
此外,还有小米粥、红枣山药粥、腊八粥等家常粥可供选择。请注意,上述图片无法提供,建议到相关网站查询。
家常粥大全及制作方法如下:
皮蛋瘦肉粥。食材:大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法:将大米和圆糯米分别淘洗干净备用;里脊肉切小丁,加两片生姜拌匀,加少许盐腌制十分钟;皮蛋切小块。锅中加水烧开,下入大米和圆糯米煮粥,煮开后转小火煮约半小时;放入腌好的肉丁和皮蛋,继续煮约二十分钟至粥粘稠,加盐、鸡精、胡椒粉、香油调匀,撒上葱花即可食用。
香菇鸡肉粥。食材:鸡脯肉、香菇、大米、姜末、葱花、料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉。做法:将大米洗净加水煮粥;同时将鸡脯肉洗净切小丁,用料酒和少许淀粉腌制十分钟;香菇洗净切小丁。在粥煮到差不多时,加入香菇、姜末和盐煮约五分钟左右;最后加入胡椒粉、生抽和葱花即可食用。
黑米粥。食材:黑米。做法:将黑米淘净后入锅,加入足量清水同煮至沸,盖上锅盖至小火熬煮至浓稠的烂粥即可。注意事项:黑米粥要提前熬好,滤去渣才能食用。
此外,还有小米粥、红枣粥、海鲜粥等。制作方法和注意事项请根据个人需求选择。
以上内容仅供参考,建议阅读菜谱了解更多信息。
家常粥大全及做法如下:
皮蛋瘦肉粥
食材:大米、里脊肉、松花蛋、生姜、葱、大米油、清水、食盐、生抽。
1. 里脊肉切小丁,松花蛋去壳后切成小丁,生姜切丝,葱切碎。
2. 锅中加水,放入大米油,大米和水同时加入锅中。
3. 大火烧开后用勺子搅拌几下,改小火煮到米粥浓稠。
4. 加入适量食盐搅拌均匀,下入肉丁,用勺子轻轻拌匀。
5. 盖上盖子煮5分钟,加入松花蛋丁和生抽,再煮2分钟即可。
6. 最后加入葱花即可。
香菇鸡肉粥
食材:鸡脯肉、香菇、姜片、葱花、青菜、大米、盐、料酒。
1. 鸡脯肉洗净后切片,放碗中加适量料酒和水淀粉腌制10分钟。
2. 香菇洗净后切片,姜切丝,葱切碎。
3. 大米洗净后放入砂锅中,加入适量清水和一勺油拌匀。
4. 开大火煮开后转小火煮至粥粘稠,下入香菇片煮5分钟。
5. 鸡脯肉加入粥中,加盐调味煮5分钟。
6. 青菜洗净后用开水焯烫一下,切碎后加入粥中,撒上葱花即可。
皮蛋瘦肉粥的做法与香菇鸡肉粥类似,只是将鸡肉换成皮蛋即可。此外,还可以尝试其他种类粥,如红枣山药粥、小米南瓜粥、黑米粥、蔬菜粥等。这些粥都有简单易做的配方,同时也有相关的图片信息可供参考。
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