清蒸秋葵家常做法
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清蒸秋葵家常做法如下:
1. 准备原材料:秋葵、蒜瓣、生抽、香油等。
2. 将秋葵的根部削掉,用盐水浸泡一会儿,然后再清洗干净。
3. 在锅中加水,将秋葵放入清蒸中,盖上盖子,大火蒸8分钟。
4. 蒸好后,将秋葵先取出放凉一会儿,再摆入盘中。
5. 准备一头大蒜,剁成蒜蓉,再加入适量的蒜白部分,然后加入适量的生抽和香油搅拌均匀。
6. 将酱汁均匀地淋在秋葵上,再撒上一些葱花和白芝麻,即可食用。
这样就可以做出清蒸秋葵了,做法简单易学。
清蒸秋葵家常做法的注意事项如下:
1. 秋葵是偏滑利的,所以体质虚弱的人应该慎食。
2. 秋葵对土壤条件要求较高,种植时要考虑土壤肥沃、排水系统良好等特点。
3. 秋葵在烹饪前要洗净,最好用盐水浸泡,以去除可能的农药残留。
4. 清洗秋葵时,应注意不要破坏秋葵的完整性,以保持其营养价值。
5. 蒸煮时间不宜过长,以免影响秋葵的口感和风味。
6. 秋葵中的草酸和鞣质含量较高,应尽量减少与含钙量较高的食物同时食用。
7. 由于秋葵中的草酸和鞣酸可能会影响钙的吸收,所以不建议将秋葵作为补钙食品食用。
具体做法可以参考:
1. 准备食材:秋葵、蒜末、生抽、香油、盐、辣椒末。
2. 将秋葵洗净,放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒜末、生抽、香油、盐和辣椒末混合成酱汁。
4. 将酱汁淋在秋葵上,拌匀即可。
以上信息仅供参考,建议在烹饪时参考其他相关菜谱。
清蒸秋葵家常做法的相关信息如下:
1. 原料:秋葵、姜、蒜、生抽、香油、辣椒油、糖、醋。
2. 做法:首先将秋葵洗净,从中间切开备用。姜蒜切末放入碗中,加生抽、香油、辣椒油、糖、醋调成汁待用。秋葵上锅蒸5分钟,将调好的汁浇在秋葵上即可。
可以根据口味和需求调整做法。
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