秋梨膏的家常做法
秋梨膏的家常做法如下:
食材:雪花梨10斤、红枣50克、银耳50克、冰糖30克、姜5克、枸杞5克、干百合15克、麦冬15克、盐少许。
步骤:
1. 准备食材。
2. 将干百合、红枣、麦冬、姜片清洗干净,放入砂锅中,加入半锅清水。
3. 大火煮开后,转小火再煮15分钟。
4. 煮好后,将食材捞出,留下的汤汁就是梨膏的基底。
5. 梨子削皮后,切块,放入料理机中,打成梨汁。
6. 将打好的梨汁放入梨膏基底中。
7. 加入少许冰糖搅拌均匀。
8. 盖上盖子,小火煮至冰糖完全融化。
9. 将梨汁倒入干净的容器中,冷却后放入冰箱冷藏即可。
完成上述步骤后,秋梨膏就已经制作完成了,可以依据个人口味添加蜂蜜等调味品进行调味。希望以上信息可以帮到你。
秋梨膏的家常做法如下:
食材:雪花梨10斤、红枣50克、银耳50克、冰糖100克、姜1块、枸杞适量。首先将食材准备好,将红枣切成片,银耳泡发后去掉根部,姜切成丝。将梨切成块后,放入锅中煮沸,捞出梨渣,用勺子将梨汁挤压到锅中,再加入冰糖、红枣、银耳、姜丝,煮沸后立即关火,加入枸杞,盖上锅盖,焖5分钟即可。
注意事项:
1. 制作秋梨膏最好选用雪花梨,因为雪花梨的止咳效果最好。
2. 制作秋梨膏时,冰糖的量可以根据自己的口味进行调整,喜欢甜味重一些的可以增加冰糖的用量。
3. 秋梨膏一定要趁热饮用,因为凉了之后止咳效果会大打折扣。
4. 秋梨膏不能当做药品使用,如果咳嗽严重,还是需要及时就医。
5. 儿童和老年人身体机能较弱,制作秋梨膏时需要减量并咨询医生。
希望以上信息对您有帮助,具体可以咨询专业人士。
秋梨膏的家常做法如下:
食材:雪花梨数个、红枣适量、冰糖适量、川贝适量、生姜适量、蜂蜜适量。
具体步骤:
1. 准备材料,清洗干净。
2. 雪花梨切成小块,再姜切片。
3. 全部材料放入砂锅中,大火烧开,转小火煮大约30分钟。
4. 将煮好的梨汤过滤出来,渣不要。
5. 过滤出来的梨汁,加入适量的冰糖和川贝。
6. 搅拌均匀,放凉后加入蜂蜜。
7. 搅拌均匀后,放入冰箱冷藏。
秋梨膏具有润肺止咳的功效,适用于治疗咳嗽、咽干、口渴等症状。喝秋梨膏时,不要用开水冲开,应该直接倒出来喝,这样更滋润。
以上信息仅供参考,如果还有疑问,建议咨询专业人士意见。
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