家常炸薯条的做法

家常炸薯条的做法如下：

1. 将洗净的土豆去皮，并切成条状，大概和肯德基的薯条一样大小就好。

2. 将切好的薯条放入冷水中煮开，大约煮2-3分钟，直到薯条变软，关火，捞出薯条沥干水分。

3. 热锅凉油，放入适量的油，用筷子试试油温，听到轻微的噼里啪啦的声音，放入薯条开始油炸。

4. 用筷子将薯条在油里抖散，使每根薯条都浸在油里，炸至金黄色，薯条变得酥脆即可捞出。

可以依据个人口味撒上适量的盐或者其它调料进行调味。捞出后可以趁热吃，也可以放凉装盘，热的时候口感更酥脆。这样就可以做出美味的家常炸薯条了。

家常炸薯条的做法如下：

食材：土豆2个、盐适量、食用油适量。

注意事项：

1. 切好的薯条要等油热后再下锅，以避免薯条粘在一起。

2. 炸薯条的油温不宜过高，油热后改中小火炸。

3. 薯条不要炸过长时间，刚变色时就要迅速捞出，否则会导致口感不佳。

下面是根据注意事项详细制作步骤：

1. 土豆切成条，放入清水中浸泡一会，以去除多余的淀粉。

2. 锅中倒入适量油，等油热之后，将薯条放入锅中，小火炸至颜色变深。

3. 油温一定要保持在中火左右，这样才能炸至出香味。

4. 薯条炸好之后，捞出沥油，撒上盐即可享用。

除了上述注意事项，在炸薯条的过程中，还可以添加一些调料如盐、番茄酱等来增加口感。此外，炸好的薯条可以撒上一些白砂糖或者撒上一些奶酪粉来增加风味。在炸薯条的过程中，要注意安全，避免被热油烫伤。

家常炸薯条的做法相关信息如下：

食材：土豆、食用油、盐、厨房用纸、筛网。

选出比较大的土豆，洗干净后去皮。

将去皮的土豆切成均匀的条状，土豆条的厚度可以根据自己的喜好来决定。

将切好的土豆放入水中清洗几遍，捞出后放入厨房用纸中吸干水分，这样可以保证炸出来的薯条不软不硬。

热锅倒入适量食用油，用中小火将油烧至七成热（170摄氏度），将处理好的土豆条放入锅中，用筷子适当翻动，使土豆条受热均匀。

炸至表面焦黄，可用筷子将土豆条夹起，放进筛网中沥油。

在锅中加入少许食用盐，将炸好的土豆条放进锅中，适当翻炒，使土豆条表面均匀裹上一层盐粉。

出锅装盘，家常炸薯条就制作完成了。

以上信息仅供参考，可以根据实际情况调整做法。