家常蒸鱼块的做法

家常蒸鱼块的做法如下：

原料：

鱼块、葱、姜、青椒、红椒、黄椒、盐、料酒、胡椒粉、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、辣油、白糖、醋。

步骤：

1. 鱼块洗净，用刀背拍松，切成鱼块，用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

2. 取一个小碗，加入美极鲜味汁、蒸鱼豉油、辣油、白糖、醋，搅拌均匀。

3. 葱姜切丝，红椒黄椒切圈，将调好的汁倒入鱼块中，腌制20分钟。

4. 将腌制好的鱼块装盘，撒上葱姜丝和红椒黄椒圈。

5. 锅中加水烧开，将鱼块放入蒸锅蒸10分钟即可。

6. 取出蒸好的鱼块，倒掉盘子里蒸出的汤汁，将之前准备好的料汁倒入盘中，撒上葱花。

完成以上步骤，美味的家常蒸鱼块就做好了。

家常蒸鱼块的做法如下：

食材：鱼块、葱、姜、青椒、红椒、料酒、盐、鸡精、生抽、油。

步骤：

1. 鱼块切块，用葱姜，料酒腌制15-20分钟去腥。

2. 盘里放少量油，将鱼块放盘上，水开后蒸10-12分钟。

3. 将鱼汁入碗中，加入少量盐，鸡精，生抽搅匀。

4. 将葱姜青椒红椒切丝，铺在鱼块上，浇上之前调好的汁即可。

注意事项：

1. 鱼块应选择新鲜的，这样蒸出来的鱼块口感更好。

2. 鱼块蒸好后可以加入适量的香菜点缀，味道更佳。

3. 鱼块在腌制的时候一定要将料酒涂均匀，这样可以去腥味。

4. 蒸鱼的时间要根据鱼块的大小来调整，以免蒸的时间过长影响口感。

5. 如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。

希望以上信息对您做菜有所帮助。

家常蒸鱼块的做法相关信息如下：

原料：鱼块、葱、姜、红椒、胡椒粉、盐、绍酒、蒸鱼豉油、醋等。

做法：将鱼块洗净，在鱼肉上横竖切上花刀，然后抹上盐、胡椒粉和绍酒，淋上一圈料酒。

把切好的葱姜丝放在鱼肉上，水开后上锅蒸10分钟。

蒸好的鱼块淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油，让鱼的口感更香浓。

如果想要更清淡的颜色，可以去掉鱼皮再蒸。

可以根据个人口味选择是否放醋，放多少。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味调整做法。