可乐虾的家常做法

可乐虾的家常做法如下：

食材：虾、啤酒、蒜末、姜末、酱油、盐、白糖、蚝油、胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头保留。

2. 用少许盐、胡椒粉腌制虾仁一会。

3. 锅中放入适量油，放入虾仁，煎至两面金黄捞出备用。

4. 留底油，放入蒜末姜末炒香。

5. 放入煎好的虾仁翻炒一下。

6. 加入蚝油酱油（酱油不要多，以免颜色发黑），煎虾的油加入一听啤酒没过虾仁。

7. 盖上盖子，大火烧开，小火焖煮5分钟即可。

8. 最后加入葱花和少许盐调味，可乐虾就做好了。

可乐虾是一道色香味俱全的佳肴，虾肉鲜嫩、酒香浓郁，搭配可乐的甜味，十分开胃。

可乐虾是一道美味的家常菜，做法如下：

食材：虾10个、可乐1罐、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜3片、蒜末适量、葱花适量。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头虾身切去三分之一，保留三分之二的虾肉。

2. 在虾肉上斜切2刀，方便入味。

3. 在虾里加入料酒、盐、生抽、蒜末、姜丝腌制15分钟。

4. 调制酱汁，将可乐、生抽、蚝油、淀粉混合均匀。

5. 锅中放入适量油，放入腌制的虾，小火煎至两面金黄，熟透捞出。

6. 放入调制好的酱汁，大火煮开，煮到汤汁浓稠。

7. 放入虾回锅翻炒均匀，出锅后撒上葱花即可。

注意事项：

1. 虾要腌制一下，更入味。

2. 煎虾时火候不宜太大，容易煎焦。

3. 汤汁快要浓稠时，尝一下汤汁的咸淡，酌情加盐。

4. 可乐的分量根据自己口味适量增减。

5. 翻炒时要小心，避免弄破虾身。

希望以上信息能帮助您做出美味的可乐虾！

可乐虾是一道家常美食，制作方法简单易学。以下是其相关介绍和做法：

- 准备食材：虾适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、可乐适量、盐少许、葱花适量、胡椒粉少许。

- 虾开背，去虾线，姜蒜切末备用。

- 可乐和酱油蚝油盐胡椒粉混合成汁备用。

- 锅中烧油，下入虾，虾变色后加入姜蒜末炒香。

- 倒入调好的可乐汁，煮至收汁即可。

收汁时不要大火，避免汁烧焦，撒上葱花点缀即可出锅。

以上信息仅供参考，可根据自己的口味和喜好调整作料用量。