南瓜包子家常做法

南瓜包子的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、味精。

步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，趁热与面粉、酵母掺在一起，拌成面团。

2. 猪肉剁碎，洋葱切小丁，加酱油、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀，最后再加味精拌匀。

3. 将面团揉匀，搓成长条切成均匀的小挤子，擀成薄饼。

4. 把馅料夹入包子皮，先中间后两边，上下推动使馅料均匀分布。

5. 包好包子后，放置温暖处，盖上湿布发至二倍大。

6. 凉水上锅蒸15分钟，闭火焖3分钟即可出锅。

注意事项： 南瓜面团要揉匀，擀包子皮时厚薄均匀。 按照以上步骤操作，就可以做出美味的南瓜包子了。

南瓜包子的家常做法步骤如下：

1. 准备好南瓜、面粉、干酵母、白糖、红豆馅等原材料。

2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的南瓜加入面粉和白糖，放置温热时加入干酵母，搅拌均匀。

4. 开始和面，将面盆放在案板上，将酵母水和面粉混合，搓揉成面团。

5. 将面团放置在案板上，盖上湿布进行发酵。

6. 当面团发酵至原来的两倍大时，用手反复揉搓，排出里面的空气。

7. 取一块南瓜面团，揉成光滑的小面团。

8. 用擀面杖将小面团擀成圆形的包子皮。

9. 包入红豆馅，将包子皮封口，轻轻揉圆。

10. 将南瓜包子放入蒸锅中，进行二次发酵。

11. 等到南瓜包子变成原来的1.5倍大时，开大火蒸煮，水开后转中火蒸20分钟，关火后放置5分钟再打开锅盖。

注意事项包括：

1. 南瓜面团揉搓排气要彻底，避免出现面皮裂开的情况。

2. 包馅时要小心操作，以免出现漏馅的情况。

3. 蒸南瓜包子时，要等水完全烧开后再放入，并且关火后需要放置5分钟再打开锅盖，避免包子回缩。

4. 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，面点中加入南瓜不仅营养美味，而且色泽金黄，看起来诱人食欲。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

南瓜包子的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、酱油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、葱花。

具体步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，趁热加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟左右。

2. 将酵母南瓜泥倒入面粉中，揉成面团，进行发酵。

3. 猪肉剁碎，加入洋葱丁、盐、胡椒粉、酱油、生抽、蚝油，搅拌均匀。

4. 面团发酵好之后，把面揉均匀分成小剂子。

5. 包入馅料，捏好褶皱，醒发15分钟左右。

6. 冷水上锅，水开之后蒸20分钟左右，关火之后等3-5分钟再打开锅盖。

注意事项：具体口味可以根据个人喜好酌情调整。