家常红薯条的做法

家常红薯条的做法如下：

1. 将红薯洗净，去皮，切成大小均一的条状。

2. 用清水冲洗红薯条，去除淀粉，防止氧化。

3. 锅中烧开清水，放入红薯条，焯水捞出，放入冷水中浸泡。

4. 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入红薯条，小火炸熟，捞出沥油。

5. 将炸好的红薯条放入碗中，加入盐、五香粉、生抽和少量淀粉，拌匀。

6. 继续加热少量油，放入红薯条翻炒均匀，装盘。

这样就可以做出美味的家常红薯条了。您也可以根据个人口味调整做法。

家常红薯条的做法如下：

食材：红薯、食用油、盐、辣椒粉。

1. 洗净红薯，去皮切条。

2. 将切好的红薯条放入水中煮熟，或是蒸熟。

3. 将煮好的红薯捞出，晾干或用厨房纸擦干水分。

4. 锅中倒油，大火热油，放入薯条，中火炸至金黄。

5. 捞出炸好的薯条，装盘。

6. 撒上盐和辣椒粉（或白芝麻）拌匀即可。

注意事项：

1. 红薯切条后要擦干水分，避免油溅出。

2. 晾干水分后再倒油，更不容易溅油。

3. 刚炸好的红薯条会较软，装盘后等凉了会变得脆脆的。

4. 如果有时间和条件，可将炸好的薯条再复炸一遍，更脆。

5. 糖尿病患者应少吃红薯条，以免血糖升高。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常红薯条的做法相关信息：

材料：

红薯 3个

食用油 适量

步骤：

1. 红薯洗净，建议选择表皮干净没有破损的红薯。

2. 将红薯切成大小均匀的条状。

3. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入红薯条。

4. 待红薯条烧至金黄色，稍微有些焦香时，捞出沥油。

5. 将沥干油的红薯条装盘，加入适量的盐和白砂糖（如果不喜欢吃甜的可以不加糖）。

6. 晾凉后即可食用。

小贴士：

1. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、孜然等调味料。

2. 切红薯条时要切得大小均匀，这样炸出来的红薯条才会更好看。

3. 晾凉后可以放入冰箱冷藏，冰冰凉凉的口感更佳。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考烹饪书籍或询问专业厨师。