家常油焖大虾做法

家常油焖大虾的做法如下：

原料：鲜虾、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、番茄酱、油、盐

步骤：

1. 鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪和虾线。

2. 蒜切蒜末，姜切姜末。

3. 锅中放适量油，放入虾，一面煎好再翻面，待虾变红熟了盛出。

4. 锅中余油，放入姜末和蒜末炒香。

5. 放入适量番茄酱和生抽炒香。

6. 放入虾，料酒适量。

7. 放适量白糖。

8. 放适量盐。

9. 翻炒均匀，出锅即可。

这样就可以做出美味的油焖大虾了，您可以根据需要调整做法。

家常油焖大虾的做法如下：

食材：鲜虾、生姜、大蒜、洋葱、香菜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精、花生油。

注意事项：

1. 虾要选择个头大一点的，鲜嫩的肉质会更入味。

2. 虾的处理：将虾线挑出，剪去虾须、虾腿，清洗干净。

3. 生姜和大蒜可以多准备一些，能够起到去腥增香的作用。

4. 调汁的时候要按照比例进行，一般是一斤虾放半勺盐，半勺鸡精，两勺生抽、两勺白糖、两勺料酒。

5. 焖虾的时候要用小火，慢慢将虾的鲜味焖出来，这样吃起来更香。

6. 虾焖到软烂比较好吃，如果喜欢虾肉有嚼劲的，煮制时间可以稍微短一些。

以上就是制作油焖大虾的步骤和注意事项。另外，在烹饪时也需要注意适量，过量食用会引起热量摄入超标，影响体重。

家常油焖大虾做法的相关信息有：

1. 食材：虾适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、醋适量、老抽适量、鸡精适量。

2. 步骤：将虾处理好，剪去须和脚，用牙签挑去虾线。热锅凉油下虾，煎至两面金黄后捞出备用。锅中留少量油，加入姜蒜末、辣椒段，炒香。倒入煎好的虾，加入盐、白糖、料酒、醋、鸡精调味，翻炒均匀后焖煮3分钟即可出锅。

3. 营养价值：虾的营养价值高，富含蛋白质、钙质和硫胺基酸等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，可治疗肾虚引起的早泄。

除了以上信息，我还了解到油焖大虾是一道家常菜，做法多样，可以按照个人口味进行调整。此外，需注意食物的多样性，保证膳食营养均衡。