家常炸小鱼的做法

家常炸小鱼的做法如下：

食材：小鱼、食用油、盐、料酒、花椒粉、面粉、玉米淀粉、胡椒粉、姜末、蒜片、料酒、五香粉等。

步骤：

1. 小鱼加料酒、盐、胡椒粉、姜末和蒜片腌制半个小时。

2. 将适量的面粉和玉米淀粉混合，将小鱼裹粉裹粉后备用。

3. 热油锅，放入小鱼炸至金黄即可。

可以根据口味和需求调整做法。

家常炸小鱼是一道美味下饭的菜肴，其做法如下：

食材：小鱼、料酒、盐、姜、蒜、生抽、蚝油、辣椒。

注意事项：

1. 鱼要处理干净，尤其是鱼鳞和内脏要清洗干净；

2. 调料可以根据口味调整，加入适量的料酒、盐等，增加风味；

3. 炸鱼时油温要控制好，不宜过高，以免炸糊；

4. 炸鱼的时间不宜过长，以免影响鱼的口感和美观；

5. 炸好的鱼要沥干油再食用，以免影响口感。

具体做法：

1. 将小鱼加入料酒、盐、姜蒜末、生抽、蚝油等调料，腌制15分钟左右；

2. 热锅凉油，放入腌制好的小鱼，小火慢炸，炸至金黄色捞出；

3. 撒上辣椒粉或者香菜等调料，即可食用。

此外，在制作过程中要注意安全，避免烫伤和油溅伤。同时，也要注意卫生，确保食材清洗干净，避免食用不洁食物。

家常炸小鱼是一道美味家常菜，做法如下：

食材：小鱼、食用油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精、生姜、葱

做法：

1. 小鱼洗净，加入料酒、盐、胡椒粉腌制入味。

2. 将腌制过的小鱼裹上一层干面粉。

3. 锅里加入食用油，烧热至7成热，放入小鱼慢炸，炸至金黄即可捞出。

4. 生姜切丝，葱切葱花。

5. 加入炸酥的小鱼，撒些鸡精，装盘，放上切好的葱花即可。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行调整，比如添加适量的辣椒粉等调料，增加炸小鱼的风味。