家常臭干子的做法

家常臭干子的做法如下：

1. 将半干豆腐切成1厘米宽的条，在锅中加水，将水烧开。

2. 将切好的豆腐条放入锅中烫一下，捞出沥干水分。

3. 将焯过水的臭干子放入锅中炸至金黄色，捞出放凉。

4. 准备调料：取一个碗，将生抽、老抽、白糖、辣椒油、香醋、蒜泥、姜汁倒入碗中，搅拌均匀。

5. 将炸过的臭干子放入碗中，倒入调好的料汁，撒上切好的香菜和葱花即可。

这样，一道家常臭干子就做好了。

家常臭干子的做法如下：

食材：五香豆腐干、辣椒酱、孜然粉、酱油、油、盐。

1. 将买来的五香豆腐干洗净，沥干水分，表面刷上一层油。

2. 放入烤箱，上下火180度烤10分钟，烤至表面焦黄即可。

3. 准备一碗烧烤酱（或者自己喜欢的辣酱），用刷子均匀地涂抹在豆腐干表面。

4. 撒上孜然粉、盐，淋上一些酱油，翻拌均匀。

5. 将所有豆腐干按照此方法腌制完毕后，放入烤箱继续烤制15分钟即可。

注意事项：

1. 豆腐干本身有咸味，如果口味比较重，可以适当增加盐的用量。

2. 烧烤酱的用量可以根据自己的口味适当调整。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自己的烤箱脾气适当调整。

希望以上信息能帮助您。

以下是家常臭干子的做法相关信息：

1. 准备原料：臭干子、辣椒粉、五香粉、盐、食用油、大蒜、生姜、酱油。

2. 将臭干子切块，姜蒜切末。

3. 将锅烧热，放入食用油，加热至七成热时，放入臭干子块，翻炒至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入辣椒粉和五香粉，炒出香味。

5. 放入臭干子块，倒入酱油，翻炒均匀。

6. 放入大蒜末，再放入适量的盐，继续翻炒均匀即可。

注意，在翻炒时不要炒糊。另外，根据个人口味，可以适量调整辣度。家常臭干子做法简单，口感不错，可以作为尝试制作豆制品的新选择。