可乐鸡的做法家常

可乐鸡的做法家常如下：

1. 准备一只鸡，剁成块，放入加了适量料酒的冷水锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

2. 热锅倒入适量食用油，放入几块姜片和蒜头，小火煸香。

3. 倒入鸡块，大火翻炒至变色。

4. 倒入可乐、生抽、老抽，中小火焖煮至汁收浓稠。

5. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。

烹饪过程中，具体步骤可能因个人口味和习惯而异。烹饪结束后，可以搭配白米饭享用，味道非常好。

可乐鸡的做法家常注意事项如下：

1. 鸡翅下锅之前一定要沥干水分，这样下锅炸的时候就不会溅油。

2. 炸鸡翅的时候要小火慢炸，这样鸡翅才能炸透。

3. 最好使用最小火慢炖，这样肉味更浓。

4. 不要使用可乐的替代品。可乐鸡翅的关键在于可乐，因此，如果没有可乐，千万不要用替代品，否则会影响口感和味道。

5. 最好使用冰糖，这样在调味的同时，也可以使鸡翅更加晶莹剔透。

6. 收汁的时候，最好使用最小火，这样可以把鸡翅收的更加入味。

7. 做可乐鸡时，鸡翅和可乐的比例一般以1:2为宜。

8. 做可乐鸡时，一定要多翻炒鸡翅，避免糊掉。

以上就是制作可乐鸡时需要注意的一些要点。总的来说，只要按照这些步骤和方法去做，就可以做出美味可口、色泽艳丽、营养丰富的可乐鸡翅。

可乐鸡的做法家常如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、食盐、料酒、白糖。

步骤：

1. 将鸡中翅清洗干净之后，沥干水分。生姜切片，备用。

2. 锅中放入适量热水，把鸡翅放入锅中，加入一勺料酒，大火煮开后捞出，用清水冲洗干净。

3. 锅中放入适量油，油温热时放入姜片，小火翻炒均匀。

4. 放入鸡翅，小火翻炒至表面微黄。

5. 加入可乐、少量清水、一勺食盐、一勺料酒和少量白糖。

6. 小火炖煮至汤汁浓稠即可。

可乐鸡是一道家常菜，做法简单，营养美味。鸡肉的口感鲜嫩，配合可乐的甜味，味道非常好。