清汤面的家常做法

清汤面的家常做法如下：

1. 准备食材，包括面条、小白菜、豆腐皮、豆芽、金针菇等。

2. 豆腐皮切丝，金针菇洗净，小白菜洗净备用。

3. 锅中加水，水开放入豆腐皮和金针菇，再次烧开后捞出备用。

4. 锅中加油，油热后倒入葱姜蒜爆香。倒入适量清水烧开。

5. 放入适量食盐和鸡精，之后放入面条煮三分钟。

6. 面条煮熟后捞出，放入碗中，并把之前准备好的豆腐皮、金针菇和青菜都放入碗中。

7. 浇入适量的面汤，根据个人口味加入辣椒油即可。

这样，一碗清汤面就做好了。注意，面汤的量要根据面条的量来决定，不要过多也不要过少。另外，可以根据自己的口味调整各种食材，比如可以加入鸡蛋或者肉类等。

清汤面的家常做法如下：

食材：面条、小白菜、豆腐皮、香菇、金针菇、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 小白菜、豆腐皮、香菇分别切小段、切丝；金针菇洗净备用。

2. 烧锅烧水，放入豆腐皮、香菇、金针菇煮一下。

3. 下入面条，将面条煮到软硬适中。

4. 放入小白菜，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

5. 临出锅时加入少许香菜和香油即可。

注意事项：

1. 面条不要煮太硬，也不要煮太软，口感会不佳。

2. 盐、鸡精等调味的量要根据个人口味调整，不要加入过多的调料。

3. 香菜是提味的蔬菜，不要加入太多，以免影响面条的口感。

希望以上信息对你有所帮助。

清汤面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：面条、小白菜、豆芽、豆腐皮、香菜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油。

2. 小白菜洗净，切段，豆芽去皮洗净，豆腐皮切丝。

3. 锅中烧水，水开后下入面条，将面条煮熟。

4. 煮好的面条捞出，盛入碗中，加入少许香油。

5. 另起锅，倒入适量的清水，放入豆腐皮煮一会儿。

6. 加入小白菜和豆芽煮一会儿，然后捞出。

7. 在面上浇上清汤，再加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。

8. 撒上香菜末即可食用。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。