米米线的家常做法

米线的家常做法步骤如下：

1. 将米线提前一晚浸泡在水中（可以更加入味）。

2. 准备自己喜欢的蔬菜，如豆芽、香菜、韭菜等。

3. 将蔬菜切好备用。

4. 锅中倒入适量的水，加入泡好的米线，大火烧开。

5. 煮好的米线捞出备用。

6. 锅中倒入适量的油，倒入西红柿丁，翻炒至软。

7. 加入适量的水，放入盐、鸡精、胡椒粉调味。

8. 倒入煮好的米线，放入切好的蔬菜。

9. 搅拌均匀，加入少许香油。

10. 出锅前撒上少许葱花即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的米线了。注意根据口味添加适量的调味品。

制作米线的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：猪骨汤底、米线、猪肉末、韭菜、豆芽、蘑菇、豆皮等。

2. 将米线用水冲洗几次，然后放入盆中，加入清水浸泡。

3. 将豆芽和韭菜清洗干净，沥干水分待用。

4. 将蘑菇洗净切片，豆皮洗净切丝。

5. 锅中放入适量水烧开，放入浸泡过的米线，烫熟，捞出沥干水分待用。

6. 锅中倒入适量食用油烧热，下入猪肉末，煸炒至肉末变色。

7. 倒入适量猪骨汤底，烧开。

8. 放入豆芽，蘑菇和豆皮丝，煮至汤底浓郁。

9. 放入米线，韭菜，适量盐和鸡精，翻炒均匀。

10. 米线煮熟后，就可以出锅了。

制作米线时需要注意以下几点注意事项：

1. 米线要提前浸泡，这样煮出来的米线才会更软糯。

2. 煮米线时不要时间过长，否则会影响米线的口感。

3. 猪肉末煸炒时要用小火，以免烧焦。

4. 盐和鸡精的量要根据自己口味来调整，不要放太多，以免影响口感。

5. 最后放入韭菜翻炒几下就可以出锅了，韭菜不要煮太久，会影响颜色和口感。

这样一道家常版的米线就做好了，口感鲜美，营养丰富。

以下是米线的家常做法：

材料：米线、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油。

步骤：

1. 在碗中放入一勺豆瓣酱，加入葱花、姜末、蒜末，再加入酱油、料酒和盐调匀。

2. 锅中加水烧开，放入米线，煮到米线软硬适中没有白芯时捞出。

3. 炒锅中加入油，放入肉末翻炒至熟，加入调好的酱汁，再加入少量的水烧开。

4. 放入米线，再加入盐、糖、胡椒粉和鸡精调味，用中火烧至入味。

5. 放入水淀粉勾芡，淋入香油，翻炒均匀。

6. 装入盘中，撒上葱花和白芝麻，淋上辣椒油即可食用。

注意事项：

1. 米线煮的时间不要过长，否则会煮烂。

2. 口味可以根据个人喜好进行调整。