家常煮毛豆的做法

家常煮毛豆的做法如下：

1. 将毛豆剪去两端，清洗干净。

2. 锅中倒入冷水，加入适量花椒、八角、干辣椒、姜和盐。

3. 水开后倒入毛豆，继续煮5-7分钟。

4. 煮好之后捞出，可以按照个人口味撒上适量盐和味精，这样家常煮毛豆就完成了。

注意，煮毛豆时不要加酱油，否则会导致颜色变黑且口感不佳。希望这些做法可以帮助你制作出美味的毛豆。

家常煮毛豆的做法如下：

食材：毛豆适量、盐适量、麻椒适量、干辣椒适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。

注意事项：

1. 煮毛豆时，要冷水下锅，这样毛豆煮的更嫩。

2. 加入适量的盐可使毛豆入底味。

3. 加入少许的食用油可使毛豆更翠绿，也使毛豆更容易煮熟。

4. 煮毛豆时不要加盖，防止毛豆变色。

5. 煮的时间不要过长，入味就可以，时间长毛豆就变硬了。

另外，煮毛豆的过程中可以准备配料，比如可以切好姜蒜小葱，准备好调料，如生抽、老抽、盐、糖等。在调汁前要热锅加油，放入准备好的调料，之后将料汁倒入锅中，翻炒一两分钟，加入少许水，再放入毛豆焖煮。

总之，家常煮毛豆是一道简单易学，营养美味的菜肴，可以搭配其他食材食用，注意不要一次性吃太多，避免消化不良。

家常煮毛豆的做法包括以下步骤：

食材明细：

主料：毛豆500克

调料：食盐1茶匙酱油1汤匙蒜4瓣姜适量小葱5根八角1个花椒1茶匙干辣椒4个植物油适量白糖少许水适量

步骤：

1. 新鲜毛豆洗净备用

2. 锅中放适量清水，加少许盐，将毛豆放入大火烧开，加盖焖煮5分钟左右

3. 煮好的毛豆捞出备用

4. 准备好姜蒜和干辣椒，再准备一些八角和花椒

5. 锅中放适量油，将姜蒜干辣椒剪成小块放入锅中爆香

6. 放入八角和花椒炒香

7. 倒入适量酱油和少许白糖炒匀

8. 将毛豆倒入锅中翻炒均匀

9. 加入没过毛豆的开水，大火烧开

10. 加入适量盐调味，继续煮至毛豆入味即可

以上就是家常煮毛豆的做法相关信息，希望对你有帮助。