家常营养粥的做法

家常营养粥的做法包括以下几种：

皮蛋瘦肉粥。材料：大米、里脊肉、皮蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。步骤：里脊肉切小丁后，用淀粉抓一下，焯水后的皮蛋切小块，大米淘洗干净。锅中煮开清水，放入大米，煮至粘稠，加入肉丁、皮蛋，煮开后加盐、鸡精、胡椒粉，盛出后撒上葱花和香油即可。

南瓜粥。材料：南瓜、大米。步骤：南瓜去皮，切小块，大米淘洗干净。锅中煮开清水，放入大米煮至粘稠，加入南瓜，搅拌均匀后继续煮至粥粘稠即可。

黑米粥。材料：黑米。步骤：黑米淘洗后，放入电饭锅，加入适量清水，煮熟后即可食用。

燕麦粥。材料：燕麦片、牛奶、鸡蛋。步骤：将鸡蛋炒熟后盛出，在锅中加入牛奶和燕麦片，煮开后搅拌均匀即可。

山药核桃粥。材料：大米、核桃、山药、冰糖。步骤：山药去皮切片，和核桃一起放入开水中煮熟。大米淘洗干净后加入锅中，煮开后加入冰糖即可。

除了以上几种做法，还有很多营养粥的做法，可以根据个人口味和需求进行选择。

家常营养粥的做法注意事项包括：

食材新鲜。一定要买新鲜的水和粮食，尤其粮食，不要等到临吃饭的时候再下锅，否则会影响粥的口感和营养。

适量下米。不宜过多或过少下米，否则粥的浓稠度和口感会不佳，通常来说，一碗米的量可以煮出三到五碗不同浓稠度的粥。

提前浸泡。煮粥前先将米浸泡，这样可以将米煮得更烂，更容易消化，同时也可以节省煮粥的时间。

控制火候。煮粥时先用大火煮沸，再转为小火慢慢煮至粥稠，注意随时搅拌，避免米粥糊锅。

添加辅料。可以添加各种豆类、肉类、花生、红枣、燕麦等辅料，增加营养和口感。

趁热食用。不要晾的太凉，否则会影响口感和营养价值。

不宜过量。虽然粥比较养胃，但是也不能过量食用，因为粥中的水分较多，容易引起胃部膨胀感。

特殊人群的注意事项。对于糖尿病患者，粥要煮的时间不能太长，以免升高血糖；对于肝肾疾病的患者，要少放盐，避免增加肝肾负担；对于急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者，尽量少喝粥，以免造成胃肠胀气。

此外，还要根据自己的身体情况来选择合适的营养粥。

家常营养粥的做法包括以下几种：

皮蛋瘦肉粥。材料：大米、里脊肉、松花蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。步骤：里脊肉切小丁后，加入少许盐和鸡精腌制10分钟；松花蛋去壳后，切成小丁；大米淘洗干净，加入适量清水，入锅煮开；加入松花蛋和里脊肉，继续煮至粥粘稠；最后加入葱花、盐和鸡精调味，洒上少许胡椒粉和香油提味。

黑米粥。材料：黑米。步骤：黑米提前浸泡一夜，将黑米放入电饭锅中，加入适量清水，煮熟即可。

绿豆百合粥。材料：绿豆、百合干、薏米仁、红枣、粳米、冰糖。步骤：绿豆、薏米仁、粳米提前浸泡2小时，百合干洗净后掰成小片；将所有材料放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮至粥粘稠，加入冰糖煮化即可。

南瓜粥。材料：南瓜、粳米、红枣、冰糖。步骤：将南瓜去皮去瓤后切块，粳米洗净待用。锅内注入清水，将粳米、红枣放入大火煮开，转小火煮至粥粘稠后加入南瓜块和冰糖块，煮约5-10分钟即可。

此外，还有红枣山药粥、燕麦粥、紫薯粥等营养粥的制作方法。建议根据个人口味和健康状况选择合适的食材和做法。