烤鸽子的家常做法

烤鸽子的家常做法如下：

食材：鸽子一只、奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒。

步骤：

1. 准备一只新鲜鸽子，清理干净。

2. 用奥尔良腌料加料酒涂抹均匀鸽子全身，反复几次，放冰箱冷藏腌制一个小时。

3. 准备烤盘，铺上锡纸，鸽子放在烤盘上，表面再盖一张锡纸，便于清洗。

4. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中下层，烤制约一个小时。

5. 烤好后取出烤盘，稍凉正反两面刷一层蜂蜜，放回烤箱再烤制5分钟即可。

可以根据口味和需求调整蜂蜜的使用量。

烤鸽子的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：鸽子、奥尔良烤鸡粉、生抽、料酒、盐、辣椒粉、蜂蜜、葱段、姜片。

步骤：

1. 将葱切段，姜切片，放入碗中，再放入适量的奥尔良烤鸡粉，加入生抽、料酒、盐、辣椒粉，搅拌均匀，腌制一会即可。

2. 将鸽子放入烤盘中，淋上腌制的料汁，抹均匀，放上蜂蜜刷在鸽子表皮。

3. 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中下层，上下火200度烘烤30分钟。

4. 烘烤完成后，取出烤好的鸽子，放凉即可享用。

注意事项：

1. 鸽肉必须完全放凉再食用，否则可能会引起腹泻等不适症状。

2. 不同品牌的烤箱温度设置和时间可能有所不同，需要根据自己的烤箱性能适当调整温度和时间。

3. 鸽子内脏一般不作药用，但却是药用价值极高的食药同源之物。

希望以上信息对您有帮助，祝您烤出美味的鸽子！

烤鸽子的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：乳鸽、迷迭香、海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒。

2. 乳鸽清洗干净，表面擦入海盐，胡椒粉，橄榄油，迷迭香碎，用手轻轻抓匀。

3. 放入保鲜袋里，冰箱腌制一个小时。

4. 烤箱预热到250度，烤盘铺上锡纸，鸽子放在烤盘上，放进烤箱。

5. 烤制：250度，中层，烤15分钟。然后取出放凉几分钟。

6. 刷一层红酒酱汁，继续入烤箱烤制：230度，中层，大约烤20-30分钟（具体时间根据鸽子大小而定），直到表面焦黄，肉质鲜嫩。

完成以上步骤后，就可以做出美味的烤鸽子。如果需要更多信息，可以到美食类网站查询或咨询厨师。